Knockando 21 Years 43% 0.70

Nach der Destillation verbrachte der Whisky 21 Jahre in Eichenfässern, wobei ein kleiner Anteil der Fässer zuvor für die Reifung von Sherry verwendet worden war.

Das Ergebnis ist ein Whisky mit einer goldenen Farbe, die an Bernstein oder auch an Honig erinnert. Führt man den Whisky zur Nase, erkennt man unverzüglich den runden und ausbalancierten Charakter, den er über die Zeit gewinnen konnte. Die für Knockando typische Nussigkeit ist ebenso zu erkennen wie eine kraftvolle und zugleich harmonische Würzigkeit. Auch ein Hauch von Rauch ist zu erahnen und verleiht dem 21-jährigen Knockando eine sehr schöne Komplexität. Am Gaumen zeigt sich der sanfte und doch präsente Körper dieses Single Malt Whiskys aus der schottischen Speyside. Auch hier ist wieder die altbekannte Nussigkeit zu verspüren, die aber von einer überraschenden Fruchtnote von Beeren untermalt wird. Das Finale ist überaus anhaltend und stark von Fruchtnoten geprägt. Auch hier ist wieder eine leichte Rauchnote zu verspüren.

Knockando 21 Years Old ist ein harmonischer und geschmacklich ausgeglichener Single Malt Whisky, der gerade die Liebhaber von sanfteren Whiskys zu begeistern versteht.