Knockando 12 Years 43% 0.70

Dieser 12 Jahre alte Single Malt Scotch Whisky aus der Brennerei Knockando ist ein eleganter und fruchtiger Whisky, der die Region Speyside optimal verkörpert. Die Single Malts von Knockando gehören zu der Serie der -Classic Malts- und kommen jeweils als Jahrgangs-Whiskys in die Flasche.

Im Glas erscheint er in einem goldenen Bernsteinfarbton, den er ausschließlich seiner langen Lagerung in Eichenholzfässern zu verdanken hat, in denen zuvor Bourbon heranreifte. Seine florale Aromatik ist geprägt von süßlichen Honignoten, von kandierten Früchten und einem Hauch Vanille. Komplexe Anklänge von Schwarzer Johannisbeere mit nussigen und leicht rauchigen Tönen runden das ansprechende Bouquet ab. Ein paar Tropfen Wasser bringen die Getreidenoten in den Vordergrund und fördern auch rauchige Anklänge zutage. Am Gaumen setzt sich der aromatische Eindruck elegant fort. Fruchtig mit Anklängen von kandiertem Ingwer, Sahnebonbon und feinherben Mandelnoten. Ein sehr gut ausbalancierter und feinfruchtiger Whisky mit einem sanften und leicht süßlichen Auftritt am Gaumen und einem relativ kurzen und klaren Abgang.

Dieser Single Malt eignet sich hervorragend als Aperitif vor einer Mahlzeit und darf gerne im Tumbler mit etwas Wasser und in Verbindung mit ein oder zwei Eiswürfeln serviert werden.