Kirk & Sweeney Gran Reserva 40% 0.70

Kirk & Sweeney Gran Reserva ist ein überaus geschmackvoller Rum aus der Dominikanischen Republik, der eine achtzehnjährige Reifung hinter sich hat. Der Name der Marke Kirk & Sweeney wurde inspiriert durch das gleichnamige berühmte Schmugglerschiff, das während der Prohibition zu Anfang des 20. Jahrhunderts illegal Rum aus der Karibik in die Vereinigten Staaten brachte. 1924 wurde dem Treiben zwar ein Ende gesetzt und das Schiff beschlagnahmt. Trotzdem lebt der Geist dieser Zeit noch immer weiter und wird von der Marke aufgegriffen. Kirk & Sweeney rühmen sich damit, allerfeinsten Rum herzustellen, der geschmacklich an den Rum von damals heranreicht. Auf der Flasche ist zudem eine alte Seekarte abgedruckt, die den Seeweg des Schmugglerschiffs erkennen lässt.
Für die Herstellung des Gran Reserva wird nur beste Melasse aus Dominikanischem Zuckerrohr verwendet und der Rum darf über viele Jahre in Fässern aus Amerikanischer Weißeiche heranreifen, wodurch er ein ausgesprochen intensives Geschmacksprofil erhält.
Das Bouquet des mahagonifarbenen Rums verführt mit einem intensiven Vanilleduft, der von Trockenfrüchten und einem Hauch Sherry begleitet wird. Am Gaumen entfaltet der Kirk & Sweeney Gran Reserva dann einen ausgesprochen komplexen und nuancenreichen Geschmack. Auch hier ist deutlich die Vanille zu vernehmen, die sich mit würzigen Rosinen und weichem Karamell verbindet. Dieser Süße sind etwas herbere Aromen von rauchigem Holz und Leder entgegengesetzt, die die Komposition perfekt abrunden. Der Abgang ist lang anhaltend und angenehm weich mit Anklängen von Eiche und Rosinen.
Insgesamt ein vollmundiger und gefälliger Rum, der begeistern kann.