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Killepitsch Likör 42% 1.00

Killepitsch ist der wahrscheinlich bekannteste Kräuterlikör Düsseldorfs und gehört genauso zu dieser Metropole des Rheinlands wie Altbier und Karneval. Diese feinherbe Spezialität wird in einem aufwendingen Herstellungsprozess kreiert, bei dem insgesamt 98 verschiedene Kräuter, Beeren und Früchte herangezogen werden. Diese werden zunächst in reinem Branntwein eingelegt, um ihre Aromastoffe zu gewinnen und zu extrahieren. Die gewonnenen Essenzen dürfen dann für mehr als 12 Monate in Behältern aus Ton lagern und ruhen. In dieser Zeit findet eine Harmonisierung der Aromen statt.

Anschließend werden die einzelnen Essenzen miteinander vermählt, um einen Likör von einzigartiger Qualität zu erzeugen. Sein feinherber Charakter vereint Süße und Würze in einer einzigartigen Komposition miteinander. Hierdurch ist die Bitterkeit des Liköres sehr gut eingebunden.

Traditionell wird Killepitsch eisgekühlt als sogenannter -Kurzer- genossen. Man kann aber auch seiner Fantasie freien Lauf lassen und ihn für die Kreation von ausgefallenen Longdrinks und Cocktails heranziehen. In den letzten Jahren hat es Killepitsch vor allem auf Oktoberfesten und ähnlichen traditionellen Volksfesten in den USA zu großer Beliebtheit und stellenweise geradezu zu einem Kultstatus gebracht. Weil die Aussprache dort mitunter schwer fällt, hat sich im Barjargon ganz pragmatisch die etwas saloppe Bezeichnung -kill the bitch- entwickelt. Ursprünglich soll es sich beim Namen Killepitsch um eine Zusammenziehung aus -kill-, aus dem englischen -töten-, und -pitschen-, rheinisch für -einen trinken- handeln. Entstanden ist die Bezeichnung in einem Luftschutzbunker aus der Todesangst heraus während Bombenangriffen.

Menge:
1,00Liter
Verfügbarkeit:

Verfügbarkeit: Verfügbar

Lieferzeit:

2-3 Tage

Art.-Nr.:
53355
Alkoholgehalt:
42,00% Vol.

Unser Preis: 19,29 €

Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
entspricht 19,29 € pro 1 Liter (l)
Infos über den Hersteller

Killepitsch ist eine echte Düsseldorfer Spezialität oder -ön äschte Düsseldorfer Spezijalität-, wie es die Likörfabrik Peter Busch gerne ausdrückt. Die Erfolgsgeschichte des Traditionsunternehmens reicht bis in Jahr 1858 zurück, als sich der Gründer Peter Busch mit der Peter Busch Likörfabrik Destillerie Weinkellerei in der Düsseldorfer Altstadt selbständig macht. Heute gehört Killeptisch zu Düsseldorf wie der Karneval. Dazu passt auch die urige Firmenlegende, nach der der geniale Einfall zu diesem Likör zwei Düsseldorfer Originalen im Luftschutzbunker kam, in dem sie sich vor einem Bombardement in Sicherheit gebracht hatten. Hans Müller-Schlösser ist als Autor des Theaterstücks -Schneider Wibbel- allseits bekannt und bei Willi Busch handelte es sich um den Enkel des Firmengründers Peter Busch. Dieser versprach seinem Freund, so sie nicht -gekillt- würden, einen Schnaps zu brennen, auf dass sie beide gemeinsam einen -pitschen- können. Not macht bekanntlich erfinderisch und nach dem Krieg ließ Busch seinen Worten schließlich Taten folgen.

Seitdem Peter Busch vor rund 15 Jahren in der vierten Generation die Geschäftsführung der Likörfabrik übernahm zeigt sich die Marke Killepitsch von einer sehr modernen Seite. Die an den Düsseldorfer Medienhafen verlagerte Produktionslinie ist fortschrittlich und auf dem neuesten Stand der Technik, eine neue Corporate Design und eine verfeinerte Marketingstrategie halfen dabei international neue Märkte zu erschließen und in den Bars und Diskotheken des großstädtischen Nachtlebens zu punkten. Die über 40 Jahre alte Rezeptur ist ein streng gehütetes Familiengeheimnis und im Betonfundament der neuen Fabrik symbolisch verbaut.

Zutaten/Infos
Bezeichnung  
Alkohol % Vol. 42

Diese Angaben gelten pro 100 ml bzw. g.

* Allergen

Lebensmittelunternehmer: Likörfabrik Peter Busch GmbH & Co. KG Holzstr. 4, 40221 Düsseldorf, Deutschland

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