Killepitsch

Killepitsch ist eine echte Düsseldorfer Spezialität oder -ön äschte Düsseldorfer Spezijalität-, wie es die Likörfabrik Peter Busch gerne ausdrückt. Die Erfolgsgeschichte des Traditionsunternehmens reicht bis in Jahr 1858 zurück, als sich der Gründer Peter Busch mit der Peter Busch Likörfabrik Destillerie Weinkellerei in der Düsseldorfer Altstadt selbständig macht. Heute gehört Killeptisch zu Düsseldorf wie der Karneval. Dazu passt auch die urige Firmenlegende, nach der der geniale Einfall zu diesem Likör zwei Düsseldorfer Originalen im Luftschutzbunker kam, in dem sie sich vor einem Bombardement in Sicherheit gebracht hatten. Hans Müller-Schlösser ist als Autor des Theaterstücks -Schneider Wibbel- allseits bekannt und bei Willi Busch handelte es sich um den Enkel des Firmengründers Peter Busch. Dieser versprach seinem Freund, so sie nicht -gekillt- würden, einen Schnaps zu brennen, auf dass sie beide gemeinsam einen -pitschen- können. Not macht bekanntlich erfinderisch und nach dem Krieg ließ Busch seinen Worten schließlich Taten folgen.

Seitdem Peter Busch vor rund 15 Jahren in der vierten Generation die Geschäftsführung der Likörfabrik übernahm zeigt sich die Marke Killepitsch von einer sehr modernen Seite. Die an den Düsseldorfer Medienhafen verlagerte Produktionslinie ist fortschrittlich und auf dem neuesten Stand der Technik, eine neue Corporate Design und eine verfeinerte Marketingstrategie halfen dabei international neue Märkte zu erschließen und in den Bars und Diskotheken des großstädtischen Nachtlebens zu punkten. Die über 40 Jahre alte Rezeptur ist ein streng gehütetes Familiengeheimnis und im Betonfundament der neuen Fabrik symbolisch verbaut.
Likörfabrik Peter Busch GmbH & Co. KG
Holzstr. 4
40221 Düsseldorf
Deutschland

Killepitsch Likör 42% 0.70

Mehr Informationen
MarkeKillepitsch
Alkoholgehalt42 % Vol.
Inhalt0,7 l
Artikelnummer53356
15,98 €
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22,83 € / 1 l
Lieferzeit
1-3 Tage

Beschreibung

Killepitsch ist der wahrscheinlich bekannteste Kräuterlikör Düsseldorfs. Diese Spezialität wird in einem aufwendingen Herstellungsprozess kreiert. Hierfür werden 98 verschiedene Kräuter, Beeren und Früchte herangezogen. Diese werden zunächst in reinem Branntwein eingelegt, um ihre Aromastoffe zu gewinnen und zu extrahieren. Diese Essenzen dürfen dann für mehr als 12 Monate in Behältern aus Ton lagern und ruhen. In dieser Zeit findet eine Harmonisierung der Aromen statt.

Anschließend werden die einzelnen Essenzen miteinander vermählt, um einen Likör von einzigartiger Qualität zu erzeugen. Sein feinherber Charakter vereint Süße und Würze in einer einzigartigen Komposition miteinander. Hierdurch ist die Bitterkeit des Liköres sehr gut eingebunden.

Traditionell wird Killepitsch als eisgekühlt als sogenannter -Kurzer- genossen. Man kann aber auch seiner Fantasie freien Lauf lassen und ihn für die Kreation von ausgefallenen Longdrinks und Cocktails heranziehen.
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