Killepitsch Likör 42% 0.70

Killepitsch gilt als Düsseldorfer Original und ist aus der Rheinmetropole ebenso wenig wegzudenken wie Altbier oder der Karneval. Der traditionsreiche Kräuterlikör überzeugt mit seinem unverwechselbar feinherben Profil und einer außergewöhnlichen Rezeptur.

Für seine Herstellung werden 98 verschiedene Kräuter, Beeren und Früchte verarbeitet. Diese mazerieren zunächst in neutralem Alkohol, wodurch ihre vielschichtigen Aromen schonend gelöst werden. Anschließend reifen die gewonnenen Essenzen über zwölf Monate in speziellen Tonbehältern. Während dieser Zeit verbinden sich die einzelnen Komponenten zu einem harmonischen Gesamtbild.

Erst nach dieser Ruhephase werden die Auszüge sorgfältig miteinander abgestimmt und vermählt. Das Ergebnis ist ein Likör, der eine elegante Balance zwischen angenehmer Süße und würziger Kräuternote bietet. Die Bitterkeit bleibt präsent, wirkt jedoch weich eingebunden und rund.

Am besten genießt man Killepitsch gut gekühlt als klassischen Kurzen. Darüber hinaus eignet er sich hervorragend als charakterstarke Zutat für kreative Cocktails oder raffinierte Longdrinks.