Kavalan King Car Whisky 46% 0.70

Mit dem King Car Conductor zeigt die taiwanesische Kavalan Brennerei eindrucksvoll, dass auch aus Taiwan hervorragender Whisky kommt. Als erster, und bisher (2017) einziger, Whisky der Kavalan Destillerie trägt dieser den Namen des Unternehmens hinter der Brennerei: King Car. Dies liegt daran, dass der King Car Conductor die Vielseitigkeit des Unternehmens und auch der Brennerei wiederspiegeln soll, was durchaus gelungen ist.
Dieser taiwanesische Single Malt lagerte in einer ganzen Reihe von unterschiedlichen Fässern: First- sowie Refill Bourbon- und Sherryfässer wurden ebenso zur Lagerung genutzt wie auch Rot- und Weißweißfässer. Im Glas schimmert der Kavalan King Car Conductor in einem schönen Bernstein. Die abwechslungsreiche Reifung macht sich bereits im fruchtig-floralen Duft bemerkbar. Besonders der Duft nach exotischen Früchten wie Papaya und Banane stehen im Vordergrund. Dabei ist er äußerst vielschichtig und bereits vom Aroma her äußerst komplex und aufregend. Auf der Zunge zeigt er einen überaus vollen Körper, dessen Aromen den gesamten Mundraum einnehmen. Er ist süß und fruchtig mit einer leichten Bitterkeit, die der süßen Frucht entgegenwirkt. Neben Vanille und Banane wird am Gaumen auch eine schöne Kokosnote deutlich. Dabei zeigt er sich äußerst zugänglich ohne alkoholische Schärfe oder Biss. Im Finish erwartungsgemäß langanhalten, voll, komplex und fruchtig.
Wer sich bisher scheute asiatische Whiskys zu kosten, sollte sich definitiv an diesen versuchen. Ein rundherum gelungenes Stück Brennkunst, für welches die Brennmeister von Kavalan keine Mühen scheuten. Lässt sich sehr gut pur genießen.