Jägermeister ist heute der vielleicht bekannteste deutsche Kräuterlikör überhaupt. Curt Mast entwickelte bereits im Jahr 1934 das klassische Rezept aus insgesamt 56 erlesenen Kräutern, Wurzeln und anderen Pflanzenbestandteilen. Zuvor hatte sich das Traditionsunternehmen vor allem mit der Herstellung von Essig einen Namen gemacht. Schließlich gelang es Mast in jahrelangen Versuchen, eine optimal abgerundete Kombination für seinen innovativen Kräuterlikör zu finden: weder zu süß, noch zu herb und mit einer perfekt abgestimmten Zitrusnote.

Die ikonische Bildmarke mit dem Hirsch hat das Traditionsunternehmen Jägermeister der Hubertussage entlehnt. Gezeigt wird der Kopf eines Hirsches mit einem imposanten Geweih und einem Kreuz, das von einem Strahlenkranz eingefasst ist. Der heilige Hubertus von Lüttich ist der Schutzpatron der Jagd, denn ursprünglich richtete sich dieser Kräuterlikör hauptsächlich an Jäger. Entsprechend ist das ebenso praktische wie robuste Design der jagdgrünen Flaschen zu erklären, die auch in Wald und Flur der Beanspruchung an das Material standhalten. Seit jeher erinnert außerdem die erste Strophe des berühmten Gedichts Weidmannsheil von Oskar von Riesenthal an einen der Grundsätze verantwortungsbewusster Jagd:

Das ist des Jägers Ehrenschild,
daß er beschützt und hegt sein Wild,
weidmännisch jagt, wie sich´s gehört,
den Schöpfer im Geschöpfe ehrt.

Marketingtechnisch ist die Zielgruppe von Jägermeister längst wesentlich breiter gefasst. Unvergessen der Clou, die ikonische Markenzeichen mit dem Hirsch im Jahr 1973 auf die Trikots von Eintracht Braunschweig zu bringen. Denn Trikotsponsoring gab es zu dieser Zeit offiziell noch gar nicht. Mittlerweile exportiert das im niedersächsischen Wolfenbüttel ansässige Unternehmen seine Produkte weltweit in über 80 Länder. Vor allem in den USA erfreut sich Jägermeister immer größerer Beliebtheit. Ein anderes Produkt der Firma Mast ist Schlehenfeuer, ein fruchtiger Schlehenlikör mit kraftvollem Fruchtgeschmack.