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Freihof

Die Destillerie Freihof wurde 1885 von Gebhard Hämmerle in Lustenau gegründet und ist heute eine der bekanntesten Brennereien Österreichs. Lustenau liegt im äußersten Westen des Bundeslands Vorarlberg kurz vor der Mündung des Rheins in den Bodensee. Im Rheintal und im Bodenseeraum bieten sich hervorragende klimatische Bedingungen für den Anbau von Obst. Deshalb ist es kaum verwunderlich, dass sich Obstbrände dort einer so langen Tradition erfreuen. Schließlich können die Brennmeister in unmittelbarer Nähe zu den Obstbäumen beste Qualitäten erzielen und auch erlesene Jahrgansbrände hervorbringen. Die Früchte können rund um Lustenau auf dem Höhepunkt ihrer Reife geerntet werden und kurze Wege zur Destillerie garantieren eine hervorragende Frische. Heute beherrschen neben Birnenbäumen vor allem Zwetschgen- und Äpfel- sowie Mirabellen und Kirschbäume die Kulturlandschaft in diesem Raum.

Die Ursprünge des Familienunternehmens liegen in der Gaststätte Zum Freihof, die über eine angeschlossene Mosterei und Brennerei verfügte. Die heutigen Spitzenbrände stehen in der Tradition der handwerklichen Herstellung nach alten Familienrezepten. Ab 1952 machte der Enkel des Unternehmensgründers Freihof zu einer der angesehensten Marken für edle Obstbrände. Außerdem entwickelte Freihof das erste Konzentrat für den im gesamten Alpenraum beliebten Jagertee. Im Jahr 1973 erfolgte dann der Umzug der Destillerie an den grünen Stadtrand, um den Erzeugern noch näher zu sein. Die Produktionsanlagen sind auf dem neuesten Stand der Technik, außerdem bietet sich auf dem neuen Gelänge genügend Raum zur Entfaltung der Produktpalette. Unter Obstbrandliebhabern sind die Liköre und Destillate aus dem Hause Freihof allseits beliebt. Davon zeugen regelmäßige Bestplatzierungen in internationalen Wettbewerben. Vor allem der Obstbrand der Premiumlinie Hämmerle gilt unter Kennern als einer der besten Obstbrände überhaupt.
Freihof Destillerie W. Hämmerle GmbH & Co. KG
Vorachstr. 75
6890 Lustenau
Österreich
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Mehr Informationen
MarkeFreihof
HauptzutatBirne
Reifungsverfahrenkeine Reifung
Alkoholgehalt40 % Vol.
Inhalt0,5 l
LandÖsterreich
Artikelnummer18364
40,63 €
Inkl. 16% Steuern,exkl. Versandkosten
81,26 € / 1 l
Lieferzeit
2-3 Tage

Beschreibung

Hämmerle Williams ist ein österreichischer Obstbrand, der aus vollreifen Williams Birnen hergestellt wird. Die Birnen für diesen Brand stammen aus Italien, der Schweiz, Frankreich und Österreich. Für die Verwendung in Hämmerle Williams kommen nur beste Früchte in Betracht, die den hohen Qualitätansprüchen der Brennerei Gebhard Hämmerle genügen. Um ein Maximum an Frische und somit auch an Aromatik garantieren zu können, werden die Früchte unmittelbar nach Ankunft in der Brennerei vergoren und destilliert. Trotz der gebotenen Schnelligkeit, die sicherstellt, dass die fragilen Fruchtaromen nicht durch zu lange Wartezeit zerstört werden, wird beim Herstellungsprozess stets auf sorgsame, handwerkliche Arbeit geachtet. Eine vorsichtige Destillation ermöglicht es die flüchtigen und eleganten Williams Aromen in den fertigen Brand -hineinzuarbeiten-.

Aus diesem Grunde kann der Williamsbirnenbrand von Hämmerle durch seine einzigartige und reintönige Williams-Aromatik überzeugen. Sowohl in der Nase als auch am Gaumen zeigen sich üppige Fruchtaromen von jugendlicher Frische. Genießen sie diesen meisterlich hergestellten Williams Brand am besten nach einem gemeinsamen Essen in geselliger Runde. Als Begleiter zu Desserts wie Birne Helene kann dieser Brand ebenfalls überzeugen.   
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  21. Freihof Jagertee 40% 1.00
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    Inkl. 16% Steuern,exkl. Versandkosten
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