Geldermann Carte Blanche 0.75

Geldermann Carte Blanche ist der Klassiker aus dem Hause Geldermann. Hergestellt wird dieser Sekt aus der Rebsorte Chenin Blanc, die unter anderem auch unter dem Namen Pineau de Loire bekannt ist. Nach der ersten Gärung erfolgt bei Geldermann stets die zweite, sogenannte Flaschengärung. Nach dieser reift der Sekt noch für zwei Jahre auf der Hefe, ehe er gerüttelt, degorgiert und verkorkt wird. In dieser Reifezeit findet ein Austausch zwischen Sekt und Hefe statt, der dem Sekt eine aromatische Weiterentwicklung ermöglicht und ihm so seinen Charakter verleiht.

Im Glas zeigt sich der Geldermann Carte Blanche in einer hellgoldenen Farbe und mit feiner Perlage. Die Aromatik des Bouquets ist ausdrucksstark und fruchtbetont. Im Hintergrund treten helle Blüten zutage, die dem Sekt eine grazile Eleganz verleihen. Am Gaumen umspielt das Mousseux die Zunge und verleiht dem Sekt eine wunderschöne Frische.

Geniessen Sie Geldermann Carte Blanche als Aperitif oder als Begleiter zu festlichen Speisen. Serviert werden sollte er bei 10°C. Auch Sektcocktails oder Spritz-Varianten erhalten durch diesen Sekt eine besondere und feine Aromatik.