Galliano

Das Originalrezept für den italienischer Likörklassiker Galliano stammt von dem Italiener Arturo Vaccari, der Galliano im Jahr 1896 in der toskanischen Stadt Livorno erfunden hat. Als Sohn eines etablierten Wein- und Spirituosenhändlers entdeckte er mit seiner einzigartigen Komposition nicht nur eine Marktlücke, vielmehr zeigte er sich bei der Vermarktung als einfallsreich und geschickt. Galliano ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl von 30 Kräutern und Gewürzen, sieben Infusionen und sechs Destillationsvorgängen. Seit über 100 Jahren entsteht Galliano in Zusammenarbeit mit Maraschi & Quirici, einem Turiner Unternehmen, das sich auf Likörextrakte spezialisiert hat.

Seinen Namen erhielt der Likör von dem italienischen Kriegshelden Maggiore Giuseppe Galliano, der sich im ersten Abessinienkrieg (1895/1896) durch besondere Tapferkeit ausgezeichnet hatte. Zunächst hatte er über die Weihnachtsfeiertage des Jahres 1895 eine italienische Festung gegen eine Übermacht an Äthiopiern verteidigt, um dann nur kurze Zeit später in der verheerenden Niederlage in der Schlacht von Adua zu fallen. Die goldene Farbe des Liköres ist in Gedenken der im Goldrausch nach Amerika ausgewanderten Italiener kreiert worden und außerdem ein besonderer Blickfang. Seit 2006 gehört die Marke zum holländischen Konzern Bols, der auch neue Likörsorten der Marke auf dem deutschen Markt eingeführt hat, wie beispielsweise den Galliano l'Autentico.

Galliano ist eine Zutat für viele klassische Cocktails und deshalb aus Bars schon lange nicht mehr wegzudenken. Auch der beliebte Longdrink Harvey Wallbanger setzt für das gewisse Etwas auf Galliano. Mit Sicherheit ist Ihnen auch schon einmal die schmale und längliche Flasche mit dem leuchtend gelben Likör aufgefallen.
Beam Deutschland GmbH
Unterschweinstiege 2-14
60549 Frankfurt
Deutschland

Galliano l'Autentico 42,3% 0.70

Mehr Informationen
MarkeGalliano
Alkoholgehalt42,3 % Vol.
Inhalt0,7 l
Artikelnummer13265
17,49 €
Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten
24,99 € / 1 l
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1-3 Tage
Mit Farbstoff

Beschreibung


Galliano l'Autentico ist ein aromatischer Kräuterlikör aus Italien. Bereits 1896 erfand Arturo Vaccari die Rezeptur, die den Likör auch über die Landesgrenzen hinaus bekannt machte. L'Autentico ist eine Komposition aus 30 Kräutern und Gewürzen, zu denen unter anderem Anis, Wacholder, Wildfräulein-Kraut, Sternanis, Lavendel, Pfefferminz, Zimt und Vanille zählen. Die genaue Zusammensetzung ist selbstverständlich streng geheim. Durch sechs Destillationsvorgänge entsteht ein herrlicher Likör, der mit seinem facettenreichen Aroma begeistern kann.
Durch die charakteristische hohe Flasche mit dem eleganten Vintage-Etikett wird der goldgelbe Likör hervorragend in Szene gesetzt. Im Glas zeigt er dann einen zarten grünen Schimmer. Das Bouquet ist komplex und zugleich perfekt ausbalanciert. So nimmt die Nase ein harmonisches Zusammenspiel mediterraner Kräuter wahr. Ein Hauch Zimt rundet diesen Eindruck gekonnt ab. Am Gaumen entfalten sich dann Aromen von Alpenkräutern und Vanille. Trotz der intensiven Gewürze ist Galliano l'Autentico unglaublich mild im Geschmack und zeigt sich ausgewogen. Dies bleibt auch im Abgang erhalten.
Ein rundum eleganter Likör, der zum Beispiel einen sehr guten Digestif nach einem mediterranen Essen abgibt. Sowohl pur wie auch auf Eis macht er eine gute Figur und auch in Cocktails kann er glänzen. Daher ist er aus vielen Bars heute einfach nicht mehr wegzudenken.
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