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Etter

Das Familienunternehmen Etter mit Stammsitz in Menzingen ist eine der bekanntesten Obstbrennereien der Schweiz. Die Geschichte der Brennerei geht bis ins Jahr 1823 zurück, als der Bauer Johann Baptist Etter auf dem Berglihof mit dem Brennen als Nebenerwerb begann. Den Grundstein bildete schon damals das Chriesiwasser. Von dem anhaltenden Erfolg und der steigenden Nachfrage ermutigt, gründete sein Sohn Paul im Jahr 1870 schließlich die gewerbliche Brennerei Etter in Zug. 1980 vergrößerte sich Etter am Stadtrand von Zug und führte modernste Produktionstechniken ein.

Noch heute wird das Unternehmen von Mitgliedern der Familie Etter geleitet und das schon in der vierten Generation. Kennern ist die Marke Etter weltweit ein Begriff, da sie konsequent für herausragende Qualität steht. Mittlerweile werden unter der Leitung von Gabriel Galliker-Etter elf verschiedene Sorten von Früchten gebrannt, wobei die Tradition des Unternehmens ganz klar auf den Kirschbränden liegt mit denen Etter begann und bekannt geworden ist. Mit viel Leidenschaft für Handarbeit entlockt Etter der Zuger Kirsch immer wieder neue Geschmacksnuancen. Die verwendeten Früchte werden sorgfältig ausgewählt und auf dem Höhepunkt ihrer Reife geerntet. Um die Wege von den Obstwiesen bis zur Brennerei kurz zu halten und die Früchte frisch verarbeiten zu können, setzt Etter ausschließlich auf Früchte von Schweizer Obstbauern.
A. Segnitz & Co. GmbH
Löwenhof
28844 Weyhe
Deutschland
Haselnüsse
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MarkeEtter
HauptzutatHaselnuss
Reifungsverfahrenkeine Reifung
Alkoholgehalt40 % Vol.
Inhalt0,35 l
LandSchweiz
Artikelnummer183440
21,43 €
Inkl. 16% Steuern,exkl. Versandkosten
61,23 € / 1 l
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2-3 Tage

Beschreibung

Etter Haselnüssli ist eine schweizer Haselnuss-Spezialität, die aus gerösteten Haselnüssen hergestellt wird. Diese werden zunächst aus ihrer Schale gelöst und anschließend schonend geröstet. Dieser Schritt ist notwendig, da es sonst nicht möglich ist das Aroma der Nüsse durch Mazeration zu extrahieren. Die Mazeration ist der nächste Schritt im Herstellungsverfahren von Etter Haselnüssli. Diese wird über lange Zeit durchgeführt, um wirklich alle Aromen aus den Nüssen zu erhalten. Anschließend erfolgt die Destillation, die, wie im Hause Etter üblich, von Meisterhand durchgeführt wird. Das Ergebnis ist ein feiner, eleganter Haselnuss von herausragender Qualität. Das Familienunternehmen Etter, das bereits in der vierten Generation geführt wird, hat mit Haselnüssli erstmals ein Erzeugnis verarbeitet, dass keine Frucht ist. Dennoch steht die Qualität dieser Spezialität seinen fruchtigen Brüdern in nichts nach.
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