Espero XO 40% 0.70

Ron Espero Extra Añejo ist ein einzigartiger, dominikanischer Rum aus der englischen Rum-Destillerie A. Michler Distillery International Limitada in Bristol und die neueste Kreation aus dem Hause. Bei dem Rum handelt es sich um einen einmaligen Blend, der aus den verschiedensten und unterschiedlich gealterten Rums aus der gesamten dominikanischen Region zusammengestellt wurde. Aufgrund der komplexen Komposition ist der Ron Espero Extra Añejo nur in limitierter Auflage erhältlich.
Für die Herstellung und Zusammenstellung des exklusiven Rums sind die ausgebildeten Rummeister der Destillerie verantwortlich. Auf ihrer langen Erfahrung bauend, kreierten sie den ausgewogenen Blend. Der Ron Espero Extra Añejo ist in mehreren Hinsichten ein Blended Rum. Zum einen reichen die verwendeten Komponenten von 12 bis 18 jährigen Rums aus der Dominikanischen Republik und von 6 bis 12 jährigen Rumsorten aus Guyana, Trinidad, Jamaika und Barbados. Insgesamt 15 verschiedene Solera- & Vintage Rums werden dann in Costa Rica im Soleraverfahren miteinander vermählt und in der Destillerie in Bristol selektiert und abgefüllt.
Diese exklusive Vielfalt spiegelt sich auch im Geschmack und im Bouquet wieder. Der Ron Espero Extra Añejo vereint die Zartheit der Jahrgangsrums und die Süße der Solera-Rums. Das Aroma ist ein Spiel aus fruchtigen Komponenten und zarten Rauchnoten, die von der Süße tropischer Früchte dominiert wird. Im Mundraum entfaltet sich dann die weiche, angenehme Süße von Kokos, Honig und etwas Banane. Ein frischer Hauch von Zitrusfrüchten und zarte Gewürznoten runden die sämige Süße ab.
Um das ausgewogenen Aromenspektrum dieser Exklusivität zu genießen, sollte der Rum in einem Nosing-Glas bei Raumtemperatur zu genossen werden. Mit einem Alkoholvolumen von 40% empfiehlt es sich für Rum-Neulinge die Spirituose zunächst leicht herab zu kühlen.