Espero Creole Coffee & Rum 40% 0.70

Besondere Blends, unentdeckte Juwelen und limitierte Sondereditionen: Bei Albert Michler Distillery werden Rum-Liebhaber definitiv fündig. Mit Spirituosen kennt sich das ursprünglich schlesische Unternehmen bestens aus; auch die Vielfalt des Rums ist den Verantwortlichen längst nicht unbekannt. Unter all den vielen Abfüllungen und Marken findet sich auch der Ron Espero, der "hoffnungsvolle" Rum, der sich unter anderem mit vier Likören präsentiert. Mit von der Partie ist der Espero Creole Coffee & Rum.

Seinen Namen verdankt der Ron Espero dem Entdecker Vasco Núnez de Balboa, der sich einst von Spanien aufmachte, die Karibik und Lateinamerika zu erkunden. "Hoffnung" (im Spanischen "Espero") war dabei sein steter Begleiter, bis er sich auf der Insel Hispaniola niederließ. In der Dominikanischen Republik nimmt auch der Espero Creole Coffee & Rum seinen Anfang. Hier wird der New Make Spirit aus Melasse destilliert, um anschließend vor Ort mindestens sieben Jahre die Aromen der Holzfässer in sich aufzunehmen. Während der Rum reift, braucht auch der Kaffeestrauch in Nicaragua so seine Zeit, bis er erntereif ist. Von hierher stammen die Bohnen, die dem Espero Creole Coffee & Rum seinen unverkennbaren Kaffee-Geschmack verleihen.

Dafür werden die gerösteten Kaffeebohnen ebenso wie Vanilleschoten zerkleinert, sodass ein Pulver entsteht. Dieses wird kalt aufgebrüht und anschließend mit dem Melasse-Rum vermählt. Wie bei der Likör-Reihe von Ron Espero üblich, wird auch dem Espero Creole Coffee & Rum mit etwas Rohrzucker in puncto Süße nachgeholfen, wobei standesgemäß die Süßung der Espero-Liköre dezent gehalten wird. Schließlich sollen sich die Aromen harmonisch in Waage halten, was dem Espero Creole Coffee & Rum bestens gelingt. Würziger Rum trifft auf das Feine der Vanille und die robusten Kaffeearomen. Gekühlt, beziehungsweise auf Eis zeigt der Espero Creole Coffee & Rum ebenso sein Potenzial wie in Cocktails. Ein Schuss des Rum-Likörs verfeinert Kaffeespezialitäten wie Latte Macchiato und Cappuccino, ebenso Milch-Shakes und Heiße Schokolade.