Dos Ron Solera 21 Anos 40% 0.50

Braun
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MarkeDos Ron
HauptzutatMelasse/Zuckerrohrsirup
ReifungsverfahrenSolera
Alkoholgehalt40 % Vol.
Inhalt0,5 l
LandDominikanische Republik
Artikelnummer171689
32,59 €
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Mit Farbstoff

Fakten

extrem lange Langerungszeit

Solera-Verfahren

außergewöhnliche Harmonie

Beschreibung

Dos Ron Solera 21 Anos ist der älteste Rum aus der Reihe der Dos Ron Rums aus der Dominikanischen Republik. Auffällig ist die extrem lange Langerungszeit von 21 Jahren, die der Rum im Solera-Verfahren absolvierte. Das Know-How für ein solches Spitzen-Produkt stammt aus der jahrzehntealten Erfahrung von Don Colina. Schon in seiner Heimat Kuba destillierte er in den 1920er Jahren Rum. Als die Revolution ihn Ende der 50er Jahre dazu zwang, in die Dominikanische Republik zu flüchten, beginnt dort der Traum von der Rumherstellung im großen Stil Realität zu werden.

Beeindruckend ist nicht nur die Familiengeschichte, sondern auch dieses Produkt. Der komplexe Goldton verweist bereits auf den Facettenreichtum des Bouquets und des Gaumens. In die Nase steigen köstlichen Aromen nach Mahagoni, Zitrusfrüchten und Karamell. Im Mund präsentiert sich der Dos Ron Solera 21 Anos seine weichen, runden und ausbalancierten Facetten. Die Süße des Zuckerrohrs und lieblicher Honig umschmeicheln die Zunge schon bei der ersten Berührung. Das kraftvolle Profil mit den süßen Nuancen bleibt auch im extrem langanhaltenden Finish erhalten. Hier kommen auch die sanften Noten nach Eichenholz schön zur Geltung. Alles in allem ist der Dos Ron Solera 21 Anos ein ausgesprochen delikater Rum mit einer bemerkenswerten Harmonie im Geschmack. Dieses besonders gelungene Produkt steht am besten für sich selbst und sollte nicht unbedingt für Cocktails verwendet werden, da sein komplexes Profil darin nicht zur Geltung kommen kann.
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