Dos Ron

Die Geschichte von Dos Ron beginnt im sonnigen Santa Clara, einer Zentralprovinz Kubas. Am Fuße des Escambray-Gebirges wachsen Anfang des 20. Jahrhunderts Unmengen an kultiviertem Zuckerrohr - damals das Symbol der landwirtschaftlichen Revolution. In den Zuckerfabriken fallen große Mengen an Melasse an, die für die Rumproduktion weiterverarbeitet werden. Auch Don Colina, der Großvater des heutigen Firmeninhabers Carlos Morfa, produzierte daraus schon 1920 seinen ersten Rum. Doch zunächst ist dieser für führende Rumhersteller aus Kuba bestimmt, die den Rum unter ihrer Marke verkaufen. Colina vererbt seinen Traum von der eigenen Rumherstellung an seinen Sohn. Der hat es nicht leicht, denn die kubanische Revolution durchkreuzt die Pläne von der eigenen Marke.

Ab Januar 1959 behindert die kommunistische Regierung die Bestrebungen der Familie. Als das Privateigentum verstaatlicht wird, wird die Familie im gleichen Zug als Grund- und Fabrikbesitzer enteignet. Wie viele andere Rumhersteller flieht auch die Familie Colina-Morfa aus ihrer Heimat. In der nahe gelegenen Dominikanischen Republik findet sie ein neues Zuhause und beste Bedingungen, um den lang ersehnten Traum wahr zu machen. Colinas Sohn gibt seine Kenntnisse über die traditionelle Rumherstellung und das Solera-Verfahren an seinen Sohn Carlos weiter.

Dieser zieht in den 80er Jahren zwar mit seiner deutschen Frau nach Köln, den Familientraum nimmt er aber mit sich. Die drei erstklassigen Rumsorten sind in drei verschiedenen Reifegraden erhältlich und tragen die bewegte Familiengeschichte in jedem Schluck mit sich. Noch immer beruht der Rum auf ein geheimes Familienrezept, das Carlos Vorfahren schon im 19 Jahrhundert erdachten und im Laufe der Jahre verbesserten. Die eichenfassgereiften Rums produziert er als eine Art Hommage an seinen Vater.
Dos Ron GmbH
Dürener Str. 152
50931 Köln
Deutschland

Dos Ron Solera 16 Anos 40% 0.50

Braun
Mehr Informationen
MarkeDos Ron
HauptzutatMelasse/Zuckerrohrsirup
ReifungsverfahrenSolera
Alkoholgehalt40 % Vol.
Inhalt0,5 l
LandDominikanische Republik
Artikelnummer171688
27,98 €
Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten
55,96 € / 1 l
Lieferzeit
2-3 Tage
Mit Farbstoff

Fakten

Solera-Verfahren

vielseitig verwendbar

dominanter Zuckerrohr

Beschreibung

Dos Ron Solera 16 Anos ist der zweite Rum aus der Reihe der Dos Ron Rums aus der Dominikanischen Republik. Seine Wurzeln liegen allerdings auf Kuba, denn von dort stammt Don Colina. Der Rumhersteller konnte sich seinen Traum allerdings erst in der Dominikanischen Republik erfüllen, da ihn die kubanische Revolution zur Flucht zwang. In der neuen Heimat kam er seinem ganz großen Traum von der eigenen Rum-Marke ein großes Stück näher. Sein Enkel vollendete sein Werk. Im Vergleich zum Dos Ron Solera 8 Anos reifte dieses Produkt doppelt so lang, was ihm zu noch mehr Ausdrucksstärke verhalf. Dazu trug gewiss auch die Reifung nach dem Solera-Verfahren bei. Schon die Nase strahlt grenzenloses Selbstbewusstsein aus, denn der exotische Duft macht sich schnell Freunde. Das extravagante Bouquet setzt sich aus Tönen nach Edelhölzern, ofenfrischem Gebäck und einer dominanten Note nach Zuckerrohr zusammen. Im Glas zeigt der Dos Ron Solera 16 Anos sich in einem goldenen Gewand mit rötlichen Reflexen, die an warmes Zinnober oder feuriges Altgold denken lassen. Geschmackvoll bleibt es auch am Gaumen. Dort zeigt er die Anklänge aus der Nase in ihrer vollen Intensität. Dabei bleibt der Dos Ron Solera 16 Anos stets rund und harmonisch. Die ätherische Note sorgt zusätzlich für mehr Ausgewogenheit. Seinen kraftvollen Charakter behält er auch im langanhaltenden Finish bei. Dieser Rum aus der Dominikanischen Republik wird somit zur perfekten Basis für ausgefallene Drinks, die eine so komplexe Grundlage gut vertragen. Sein facettenreiches Profil lädt aber auch zum puren Genuss ein.

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