Chairman's Reserve

Die Saint Lucia Distillers Group ist der Inhaber der Rum-Marke Chairman’s Reserve. Sie wurde 1972 aus einem Zusammenschluss der beiden einzigen Rum-Destillerien auf der Insel Sankt Lucia in der südöstlichen Karibik gegründet. Dabei schluckte die von der Bernard- Familie 1932 gegründete Saint Lucia Distillery die Geest Industries. Vormals wurde fast auf der gesamten Insel Zuckerrohr angebaut. Auch die Familie Bernard hatte eigene Plantagen für die Herstellung ihres Rums. Heute bezieht das Unternehmen, das 2005 von CLICO aufgekauft wurde, aber noch immer von der dritten Generation der Bernard Familie geführt wird, ihre Melasse aus Guyana. Saint Lucia Distillers verfügen eine Bandbreite von über 25 Rums und rumähnlichen Spirituosen. Produkte wie die Chairman’s Reserve Rums haben schon einige Preise gewonnen.

Sie legen großen Wert auf die umweltfreundliche Herstellung von Rum. Neben einem Recycling-Programm für Flaschen verwenden sie für den Antrieb der Heißkessel aufgewertetes Abfall-Öl. Der Dampf vom Kessel wird wiederum über eine besondere Kraft-Wärme-Kopplung in Energie für die Destillerie umgewandelt. So produzieren die Saint Lucia Distillers ihren ikonischen Chairman’s Reserve Rum und ihre anderen Produkte möglichst Klimaneutral, um die Umwelt der wunderschönen Karibikinsel mit ihren tollen Sandstränden und Regenwald zu schützen. Damit leisten sie ihren Beitrag zum Schutz der Umwelt.

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