Casoni Sambuca 38% 0.70

Dieser Sambuca stammt aus dem Traditionshaus Casoni. Casoni greift für ihre Produkte auf eine 200jährige Erfahrung bei der Herstellung ihres Sambucas zurück. Ganz klassisch wird auch dieser Sambuca auf Basis von Anis, Sternanis und Süßholz produziert. Dazu werden diverse Kräuter zugegeben. Welche für den Casoni Sambuca verwendet werden ist jedoch bis heute ein streng gehütetes Firmengeheimnis. Schließlich kann Casoni auf eine Reihe von internationalen Erfolgen aufgrund seines wundervollen Produktes zurückblicken.
Geschmacklich beginnt der Casoni Sambuca überraschend herb, geht jedoch schnell in eine typisch kraftvolle und warme Süße über. Die Komposition aus Anis und Süße spiegelt einen original italienischen Sambuca wieder. Klassischerweise wird dieser als Digestif mit drei Kaffeebohnen serviert. Die Kaffeebohnen gleichen dabei die intensive Süße dieses Likörs durch ihre bittere Note aus. Dieser wird vielerorts zuvor angezündeten und die Flammen mit dem Bierdeckel gelöscht. So rösten die Kaffeebohnen nach und der Sambuca entfaltet noch mehr von seiner Süße. Sehr gut eignet sich der Casoni Sambuca außerdem zur Zubereitung von Longdrinks oder als gekühlter Genuss auf Eis.