Casoni Caffe & Anice 31% 0.70

Der Liquore Caffè & Anice ist eine Variante des beliebten Sambucas von Casoni, die sich durch ihre reizvolle Verbindung aus Anis und Kaffee auszeichnet. Sie macht diesen traditionellen italienischen Likör zu etwas ganz Besonderem. Für seinen sehr gut ausgewogenen Sambuca ist das Familienunternehmen Casoni schon seit langer Zeit bekannt. Der innovative Liquore Caffè & Anice ist ein fabelhafter Ausdruck italienischer Lebensfreude und ein gelungenes Ergebnis der Experimentierfreude von Casoni. Ein wenig mag dieser Likör auch dem Brauch geschuldet sein, Sambuca zusammen mit drei Kaffeebohnen zu genießen, die durch das Flambieren ihr feinherbes Aroma abgeben und somit eine wunderbare Mischung ergeben.

Optisch präsentiert sich der Liquore Caffè & Anice in einem dunklen Braunton mit leicht rötlichen Reflexen. Seine Aromatik ist geprägt von feinherben Kaffeenoten mit frischeren Anklängen von Anis und Sternanis. Am Gaumen erscheint dieser Likör samten und süßlich mit einem vollmundigen Kaffeearoma, das sich sehr schön mit den Anisnoten verbindet. Der Abgang ist durchweg rund und mit einem lang anhaltenden Nachhall von Kaffee. Der sanfte und milde Geschmack zeichnen ihn besonders aus. In Italien wird dieser Likör üblicherweise pur und gekühlt serviert, bisweilen auch auf Eis. Der Liquore Caffè & Anice ist ein hervorragender Digestif, der sich gerade an einem reich gedeckten Kaffeetisch zu einem absoluten Hochgenuss entwickelt. Im Sommer harmoniert er hervorragend in Begleitung einer Kugel Vanilleeis.