Carpano Botanical Bitter 25% 1.00

Mit dem Carpano Botanic Bitter fügt die Marke ihrem Sortiment ein Digestif der besondern Art zu. Das Produkt stammt aus Fratelli Branca Destillerie in Mailand. Diese gehört zu den beliebtesten Destillerien Italiens. Der Carpano Botanic Bitter ist das Ergebnis einer sorgfältigen Auswahl aus zehn aromatischen Botanicals, die nach einer 230 Jahre alten Tradition verarbeitet werden. Dazu gehören unter anderem Chinarinde, Zitwerwurzel und Wermut. Hinter der rubinroten Farbe verbirgt sich ein zu Anfang süßer Geschmack, der dann von einer herben Bitterkeit abgelöst wird.

Zu Beginn dominieren Zitrusfrüchte, Rhabarber mit einem Hauch von Gerste, frische Mandeln und Öle aus den Schalen unreifer Orangen. Im Nachgeschmack erscheinen Noten weißen Kurkumas, weiche Töne von Ingwer, gefolgt von den langanhaltenden Aromen von Myrrhe und Enzian. Zarte Anklänge von Chinarinde sorgen für einen angenehm scharfen Abgang.

Probieren Sie den Carpano Botanic Bitter zum Beispiel als Americano. Dazu füllen Sie 40ml Carpano Botanic Bitter in ein Glas mit Eiswürfeln, fügen 20ml Carpano Antica Formula hinzu und gießen das Glas mit Tonic auf. Garnieren Sie das ganze mit einer Scheibe Grapefruit. Eine andere Variante ist der Perfect Negroni. Dazu füllen Sie jeweils 30ml Carpano Botanic Bitter, Brooklyn Gin und Punt e Mes in ein Glas mit Eiswürfeln und garnieren den Drink mit einer Zitronenscheibe. Sie merken schnell: Dieses Produkt ist besonders vielseitig.