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Boven

Boven‘s ist eine der beliebtesten Marken für Arrak aus Indonesien. Arrak ist eine destillierte Spirituose, die auf Basis von Palmsaft der Dattelpalme oder Zuckerrohsaft und Reismaische hergestellt wird. Anschließend darf die Spirituose in Eichenfässern lagern, wo sie durch das Holz und das besondere Klima ausgebaut wird.
Arrak gilt als eine der ältesten Spirituosen der Welt und findet ihren Ursprung im südostasiatischen Raum. Vor allem Indonesien, Sri Lanka und Indien gelten als Ursprungsländer für diesen besonderen Reisbranntwein. Echter Arrak, kein minderwertiger Verschnitt, kann geschmacklich zwischen Whisky und Rum eingeordnet werden und gilt als Vorreiter des Vodkas und des Rums. Meist besitzt Arrak einen würzig-aromatischen Geschmack mit süßlichen Noten nach Zuckerrohrmelasse und muss ein Mindestalkoholvolumen von 40% haben. Nicht zu verwechseln darf der Arrak mit dem arabischen Anisschnaps Arak, der nur mit einem „R“ geschrieben wird.
Natürlich kann Arrak pur getrunken werden, aber vor allem in der Küche und in Konditoreien kommt der feine Branntwein als Zutat für Cremes und zum Aromatisieren von feinen Backwaren und Desserts zum Einsatz.
Heinz Eggert GmbH & Co. KG
Eppenser Weg 3
29549 Bad Bevensen
Deutschland
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Boven's echter Arrak 40% 0.70

Weiss
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MarkeBoven
HauptzutatReis
Reifungsverfahrenkeine Reifung
Alkoholgehalt40 % Vol.
Inhalt0,7 l
LandIndonesien
Artikelnummer50060
11,59 €
Inkl. 16% Steuern,exkl. Versandkosten
16,56 € / 1 l
Lieferzeit
2-3 Tage

Beschreibung

Arrak wird von vielen als der „Rum“ Südostasiens gesehen, jedoch unterscheidet sich der Arrak hinsichtlich der Zutaten sowie der Herstellung zum Rum. Arrak stammt vor allem aus Ländern Südostasiens und ist ebenfalls vom arabischen Anisschnaps Arak abzugrenzen. Der Boven´s echter Arrak stammt aus Indonesien. Der Brand selbst wird dabei sowohl aus Reiswein, Zuckerrohrmelasse und Palmweinen von Kokos- oder Dattelpalmen hergestellt. Diese Grundlage verschafft ihm eine Sonderstellung unter allen Spirituosen und macht ihn zu einem unverzichtbaren und einzigartigen Bestandteil der Hausbar. Auch in der Küche findet er vielfältige Verwendung. Der Geschmack wird dominiert von würzigen Tönen. Gleichzeitig ist er zudem aber auch immer etwas süß. Geschmacklich wird er gern zwischen Rum und Whiskey eingeordnet, da der Arrak viele Gemeinsamkeiten im Herstellungsprozess aufweist, z.B. die Lagerung im Holzfass. In der feinen Küche und vor allem in der Konditorei und Patisserie kann man den Boven's echter Arrak besonders vielseitig verwenden. Häufig werden Cremes und Sahne mit der Hilfe von Arrak aromatisiert. Für kreative Barkeeper, egal ob Profi- oder Hobbybartender, bietet sich im Boven´s echter Arrak eine einzigartige Zutat, die verschiedensten Cocktails und Longdrinks eine aufregende und extravagante Note verleiht. Boven´s echter Arrak wird vor der Abfüllung auf einen Alkoholgehalt von 40% Vol. herabgesetzt und eignet sich demnach auch für den puren Genuss oder auf Eis. Liebhaber schätzen die Einzigartigkeit und doch vielseitigen Einsatzmöglichkeiten dieser Spirituose schon seit langem.

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