Botucal Selección de Familia 43% 0.70

Aus der Spirituosen-Kaderschmiede der Destilerías Unidas, einer der größten Destillerien ganz Venezuelas, dürfen wir seit Mitte 2022 den Botucal Seleccion de Familia begrüßen. Einmal mehr zeigt sich hier das Können der Brennmeister, die vor Ort auf verschiedene Brennvorrichtungen zurückgreifen. Entsprechend vielseitig ist man in der Destillerie aufgestellt und entsprechend reichhaltig ist auch das Portfolio.

Aushängeschild der Brennerei, die im Übrigen zu 100 % in venezolanischer Hand liegt, ist nach wie vor der Botucal, besser bekannt als Diplomatico, zumindest im Großteil der Welt. Seit Markteinführung des Premium-Rums hat sich ein ansehnliches Kernsortiment gebildet. Der Botucal Seleccion de Familia ist einer der Jüngsten im Team. Wobei durchaus alte Rums in dem meisterhaften Blend stecken.

Denn im Botucal Seleccion de Familia vereinen sich Rumsorten aller drei Brennstile der Destillerie. Diese lagern separat voneinander und dürfen teilweise bis zu 12 Jahre die Aromen des Fasses und des herrlichen Mikroklimas der venezolanischen Region inhalieren. Neben Ex-Bourbonfässern schlummern auch PX-Sherry- und Oloroso-Sherry-Fässer sowie ehemalige Scotchfässer in der Brennerei. Nun obliegt Master Blender Tito Cordero die große Verantwortung, die perfekte Mischung zu finden. Selbstverständlich ist er dieser Aufgabe mehr als gerecht, arbeitet Tito Cordero doch bereits seit den 1980er Jahren in der Destillerie.

Der Botucal Seleccion de Familia zeigt sich in einem dunklen Bernsteinton und versprüht sogleich seinen Duft von dunklen Früchten, der Süße des Zuckerrohrs, cremiger Vanille und Eiche. Holznoten und Aromen von Pflaumen und Toffee prägen den Geschmack des süßlichen Venezolaners, der zudem mit einem langanhaltenden Finish punktet.