Bols Melon 17% 0.70

Bols Melon ist ein erfrischender Likör und stammt aus dem niederländischen Traditionshaus Bols. Bereits 1575 in Amsterdam gegründet, kann das Unternehmen auf mehr als 400 Jahre Erfahrung in der Spirituosenherstellung zurückblicken und ist vor allem für seine hervorragenden Genever bekannt.
Der Bols Melon beeindruckt schon mit seiner strahlend grünen Farbe, die dazu einlädt, von diesem fruchtigen Likör zu kosten. In der Nase sind die Aromen frischer Honigmelone wahrzunehmen, die auch am Gaumen wieder auftauchen und für ein unverwechselbares Geschmackserlebnis sorgen. Die Textur ist angenehm weich und der Geschmack trotz der dominanten Fruchtnote nicht zu süß, sondern vielmehr fein und erfrischend.
Besonders in den 1970er Jahren erfreute sich dieser leuchtend grüne Likör größter Beliebtheit und wurde zum Sinnbild der Disco-Ära. Heute feiert er sein Comeback und konnte in den letzten Jahren verschiedene Preise einheimsen. So wurde er erst 2014 mit der Silbermedaille des Beverage Testing Institutes ausgezeichnet. Pur oder aber on the rocks macht er eine ebenso gute Figur wie in spritzigen Cocktails, wie beispielsweise dem Melon Sour.
Für den Melon Sour gibt man 60 ml Bols Melon zusammen mit 30 ml frischem Zitronensaft und 10 ml Zuckersirup in einen Cocktailmixer und schüttelt das Ganze zusammen mit Crushed Ice. Anschließend seit man den Cocktail auf Eis ab.