Bols Cacao Brown 24% 0.70

Bols Cacao Brown ist ein Likörklassiker von einem der bekanntesten Hersteller der Welt. Schokoladenliköre erfreuen sich seit jeher besonders großer Beliebtheit. Das Aroma und der Geschmack von Schokolade sind vielseitig einsetzbar, was auch den Likör zu einem echten Allrounder macht.

Für seine Herstellung wird ein Perkolationsverfahren angewendet, bei dem, ähnlich wie beim Filterkaffee, das Aroma durch das Tropfen von Alkohol durch Kakao entzogen wird. Hierdurch werden besonders viele Aromen entzogen. Die macht Bols Cacao Brown kraftvoller und intensiver als seinen hellen Bruder Cacao White, der eher nach Milchschokolade schmeckt. Anschließend erfolgt aber noch eine weitere Verfeinerung. Hierfür wird der Likör mit Orange und Vanille verfeinert, was ihn geschmacklich abrundet und noch gefälliger macht.

Der fertige Likör besitzt eine dunkelbraune Farbe und ein Bouquet, das geprägt ist von einer ausgeprägten Kakaonote. Diese ist selbstverständlich auch am Gaumen der dominierende Geschmacksgeber, wird aber unterstützt von leichten Anklängen von Orangen und Vanille. Das Mundgefühl ist voll und harmonisch, sodass BOls Cacao Brown für eine Vielzahl von Anwendungsbereichen genutzt werden kann. Ob in der Bar oder Küche, geniessen Sie diesen Likör in ausgefallenen Kreationen. Egal ob Klassiker oder selbst erdacht.