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Bols

Im Jahr 1820 schuf der Brennmeister von Bols unter Rückgriff auf besondere Botanicals und fortschrittliche Brennmethoden einen revolutionären Genever und einige Jahrzehnte später wurde auch die Veredelung von Genever durch die Reifung in Eichenholzfässern zur gängigen Praxis. Der ursprüngliche Genever erfuhr vor einigen Jahren auf der Grundlage des Originalrezepts eine erfolgreiche Wiedereinführung. Damit ist und bleibt Bols der erfolgreichste Genever-Hersteller der Welt.
Im Jahr 1850 wurde das Unternehmen an die Familie Moltzer verkauft, die die Firma bis zum Börsengang im Jahr 1954 führte. 1969 zog das Unternehmen zunächst von Amsterdam nach Nieuw-Vennep, da eine weitere Expansion in den Stadtgrenzen Amsterdams nicht mehr möglich war. In den 1990er-Jahren fusionierte Bols dann mit dem Lebensmittelgiganten Koninklijke Wessanen und verlegte den Firmensitz im Jahr 1997 nach Zoetermeer. Nach einer schnellen Trennung von Koninklijke Wessanen und einer Übernahme durch Remy Cointreau sitzt Bols heute wieder im Zentrum von Amsterdam. Die Neugierde auf neue Geschmackserlebnisse ist seit über 400 Jahren ungestillt. Dabei sind die verschiedenen Liköre schon längst nicht mehr aus der internationalen Barszene wegzudenken. Eine Besonderheit von Bols sind die kegelförmigen Flaschen, die zusammen mit professionellen Bartendern entwickelt wurden. Deshalb liegen sie sehr gut in der Hand und erfüllen die höchsten Ansprüche beim Einsatz in der Bar.
Paulus Potterstraat 14
1071 CZ Amsterdam
Niederlande
Bols Cacao Brown 24% 0.70
Marke | Bols |
---|---|
Alkoholgehalt | 24 % Vol. |
Inhalt | 0,7 l |
Artikelnummer | 56064 |
Beschreibung
Bols Cacao Brown ist ein Likörklassiker von einem der bekanntesten Hersteller der Welt. Schokoladenliköre erfreuen sich seit jeher besonders großer Beliebtheit. Das Aroma und der Geschmack von Schokolade sind vielseitig einsetzbar, was auch den Likör zu einem echten Allrounder macht. Für seine Herstellung wird ein Perkolationsverfahren angewendet, bei dem, ähnlich wie beim Filterkaffee, das Aroma durch das Tropfen von Alkohol durch Kakao entzogen wird. Hierdurch werden besonders viele Aromen entzogen. Die macht Bols Cacao Brown kraftvoller und intensiver als seinen hellen Bruder Cacao White, der eher nach Milchschokolade schmeckt. Anschließend erfolgt aber noch eine weitere Verfeinerung. Hierfür wird der Likör mit Orange und Vanille verfeinert, was ihn geschmacklich abrundet und noch gefälliger macht. Der fertige Likör besitzt eine dunkelbraune Farbe und ein Bouquet, das geprägt ist von einer ausgeprägten Kakaonote. Diese ist selbstverständlich auch am Gaumen der dominierende Geschmacksgeber, wird aber unterstützt von leichten Anklängen von Orangen und Vanille. Das Mundgefühl ist voll und harmonisch, sodass BOls Cacao Brown für eine Vielzahl von Anwendungsbereichen genutzt werden kann. Ob in der Bar oder Küche, geniessen Sie diesen Likör in ausgefallenen Kreationen. Egal ob Klassiker oder selbst erdacht.
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