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Beefeater

Die Geschichte von Beefeater beginnt im Jahr 1863 als der englische Apotheker James Burrough die 1820 gegründete Chelsea Destillerie erwirbt und mit der Produktion von Likören und Punchsorten durchstartet. In den Jahren von 1876 bis 1879 bringt Burrough eine Vielzahl unterschiedlicher Gin-Sorten heraus, darunter auch Beefeater, welcher sich als sofortiger Erfolg für die noch junge Firma erweist. Beefeater zählt definitiv zu den traditionsreichsten Gin-Marken. Im Jahr 1908 wird aufgrund der stetig wachsenden Produktion der erste Umzug nötig, der eine grundlegende Modernisierung der Brennanlagen mit sich bringt. Im Jahr 1958 erfolgt der letzte Umzug an die noch heute gültige Adresse Montford Place im Londoner Stadtteil Kensington. Im Jahr 2005 wird die Destillerie schließlich von Pernod Ricard erworben.

Heute ist Beefeater einer der wenigen Gins, die noch in London selbst produziert werden. Deshalb wirbt Beefeater mit dem Claim: -Distilled in the Heart of the City-. Die Gins aus dem Hause Beefeater haben bereits zahlreiche Preise gewonnen und sind ein echtes britisches Original. Beefeater ist eine Bezeichnung für die Yeoman Warders of Her Majesty`s Royal Palace and Fortress the Tower of London, die heute verstärkt zeremonielle Aufgaben wahrnehmen. Zu erkennen sind sie an ihrer typischen viktorianischen Uniform, die auch auf dem Etikett von Beefeater zu sehen ist. Der Name Beefeater hat sich im Volksmund entwickelt und könnte darauf zurückgehen, dass die Beefeater früher einmal zusätzlich zu ihrem Lohn Rindfleisch ausgezahlt bekamen. Eine andere Erklärung leitet den Begriff von den so genannten Buffetiers ab, den Bediensteten an der königlichen Tafel.

Beefeater legt bei der Herstellung großen Stellenwert auf die Auswahl hochwertiger und besonders aromatischer Botanicals. Beispielsweise werden jährlich über 200 Proben von Wacholderbeeren miteinander verglichen, um das ausdrucksstarke Profil von Beefeater stimmig weiterzuführen. Die Botanicals werden jeweils für 24 Stunden in Neutralalkohol mazeriert, um ihnen die Aromen zu entlocken. Der Brennmeister Desmond Payne entwickelte den Beefeater 24, einen Premium-Gin, der das Erbe der Traditionsmarke gekonnt weiterführt und dabei als Botanical auf verschiedene Teesorten zurückgreift. Das Kernsortiment von Beefeater bilden diese drei Sorten:

- Beefeater London Dry Gin
- Beefeater 24
- Beefeater Burrough’s Reserve
Pernod Ricard Deutschland GmbH
Habsburgerring 2
50674 Köln
Deutschland
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Mehr Informationen
MarkeBeefeater
Alkoholgehalt45 % Vol.
Inhalt0,7 l
LandEngland
Artikelnummer12161
23,38 €
Inkl. 16% Steuern,exkl. Versandkosten
33,40 € / 1 l
Lieferzeit
2-3 Tage

Fakten

mit Sencha und grünem Tee

12 Botanicals

überaus charmant und filigran

Beschreibung

Beefeater 24 ist ein herrlich aromatischer Premium-Gin der Traditionsbrennerei Beefeater mit Sitz in London. Seit dem frühen 19. Jahrhundert ist das Unternehmen im Gin-Geschäft tätig und überzeugt mit einem ausgewählten Portfolio hochkarätiger Gins, die durch die Reihe mit sehr ausgewogenen und harmonischen Aromaprofilen punkten.
Für den Beefeater 24 werden insgesamt zwölf Botanicals herangezogen, die von dem Master Distiller Desmond Payne persönlich auf Qualität und Aromaintensität getestet und untersucht werden. Neben den herkömmlichen Zutaten wie Wacholder und Zesten von Zitrusfrüchten wie Grapefruit, Orange und Zitrone fließen auch die Wurzeln und Samen von Koriander, Angelika und Iris in die Komposition mit ein. Die exklusiven Zutaten, die den Beefeater 24 von seinen Geschwistern abhebt, ist die Verwendung von Sencha Tee und Grüner Tee. Beide Zutaten stammen aus dem asiatischen Raum, genauer aus Japan und China. Sie verleihen diesem Gin von Beefeater einen außergewöhnlich aromatischen Körper und bilden eine schöne Alternative zu den süßlichen Konkurrenten der Region. Die Botanicals mazerieren etwa 24 Stunden in reinem Alkohol, in welchem sie optimal für die Destillation vorbereitet werden. Die Destillation findet in einem Kupferkolben statt durch schonendes Erwärmen des Kolbens. Durch diesen Vorgang wird gewährleistet, dass die Aromen in dem Destillat erhalten bleiben. Für alle Beefeater Erzeugnisse, und so auch für den Beefeater 24, wird lediglich das Herzstück des Destillates verwendet. Die gesamte Destillation benötigt sieben Stunden, bevor der sogenannte „Perfect Cut“ gewonnen ist.
Das Bouquet des klaren Gins ist sehr frisch und führt die charakteristischen Zitrus- und Wacholdernoten. Die feinen Aromen der Wurzeln aus Iris und Angelika sowie die Koriandersamen erden den ersten Eindruck und verleihen dem Gin eine angenehme Würze. Am Gaumen kommt der schöne Körper des Gins zum Tragen und zeigt süße Einflüsse von Sandelholz und Mandeln. Die Aromen sind sehr harmonisch in den Gin eingebettet, sodass der Beefeater 24 mit einem ausgesprochenen milden und sanften Geschmack trumpfen kann.
Beefeater 24 ist aufgrund seines außergewöhnlich milden Auftretens pur getrunken ein wahrer Genuss, kann jedoch auch optimal für Cocktails verwendet werden.
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