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Bacardi

Der anfängliche Erfolg von Bacardi gründet auf einem besonderen Herstellungsverfahren. Dabei verlor der einst als rohe und minderwertige Spirituose angesehene Rum, der besser als Aguardiente oder Feuerwasser bekannt war, durch eine Reifung in leicht ausgebrannten Fässern und eine anschließende Filtrierung durch Holzkohle an Schärfe und erreichte einen höheren bis dahin nie erlebten Qualitätsstandard. Bei der Filtration kommen sowohl Kohlen aus Hölzern als auch Kokosschalen zum Einsatz. Für das gleichbleibende Geschmackserlebnis sorgt ein besonderer Hefestamm: La LevaDura Bacardí. Die Prohibition trieb Massenweise amerikanische Touristen nach Havanna, um dort eine scheinbar nie enden wollende Party zu feiern. In den Bars und Clubs des Nachtlebens, wie dem Nachtclub Tropicana, entwickelte sich Bacardi endgültig zu einer Kultmarke mit legendärem Ruf.
Das Unternehmen wuchs und wuchs bis seine Eigentümerfamilie im Jahr 1960 schließlich durch die kubanische Revolution zum Auswandern gezwungen wurde. Eine kommerzielle Produktion auf Kuba war nicht mehr möglich, da die Familie enteignet wurde. Deshalb floh die Familie um Manuell Cutillas aus der fünften Unternehmergeneration ins US-amerikanische Exil und baute sich dort nach und nach eine neue Existenz auf. Heute besitzt das Unternehmen mit Sitz auf den Bahamas eine Vielzahl von Produktionsstätten und weiteren Marken. Neben verschiedenen Rumsorten der Marke Bacardi befinden sich darunter heute auch andere bekannte Spirituosen wie z. B. Grey Goose, Bombay Sapphire, Martini, Aberfeldy und Noilly Prat.
Hindenburgstr. 49
22297 Hamburg
Deutschland
Bacardi Spiced 35% 0.70
Marke | Bacardi |
---|---|
Hauptzutat | Melasse/Zuckerrohrsirup |
Reifungsverfahren | Holzfass |
Alkoholgehalt | 35 % Vol. |
Inhalt | 0,7 l |
Land | Bahamas |
Artikelnummer | 170481 |
Beschreibung
Bacardi Spiced (früher Oakheart) aus dem Hause Bacardi ist eine Spirituose auf Rumbasis, die mit verschiedenen Gewürzen aromatisiert wurde und in ausgebrannten Fässern herangereift ist. Dieser ist der erste Vertreter von Bacardi der häufig als Spiced Rum' vermarkteten Spirituosen. Als Basis dient ein Blend aus den bereits beliebten Rums Bacardi Gold und Bacardi Superior, welche beide zuvor in Fässern aus Weißeiche lagerten - daher der früher verwendete Name Oakheart'. Dieser Blend wird durch Zugabe natürlicher Aromen wie Vanille, Muskatnuss und Zimt veredelt. Hierdurch erhält Bacardi Spiced einen unverwechselbaren Duft und Geschmack. Das Bouquet duftet nach Eiche, einem Hauch von Rauch und getrockneten Früchten. Daneben zeigt sich überraschenderweise eine deutliche Tabaknote im Bouquet. Am Gaumen werden die Aromen von Honig, Früchten, Vanille und Karamell deutlich. Daneben finden sich kräftige, würzige und holzige Noten, besonders Pfeffer und Eiche. Trotz der vielfältigen Aromen und Gewürze dringt der Rum deutlich hervor und geht nicht verloren. Der Abgang ist ebenfalls von einer angenehmen Süße unterlegt. Zwar kann der Bacardi Spiced pur oder auf Eis genossen werden, doch macht er sich am besten als Longdrink klassisch mit Cola, Eiswürfeln und einer Zitronenspalte.
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