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Bacardi

Die Firma Bacardi ist einer der erfolgreichsten Spirituosenhersteller der Welt und heute in mehr als Einhundert Ländern aktiv, sodass die Produkte schon längst nicht mehr aus dem internationalen Nachtleben wegzudenken sind. Das Unternehmen wurde im Jahr 1862 von Don Facundo Bacardí i Massó, einem nach Kuba ausgewanderten Weinhändler aus Katalonien, und seinem Bruder José Bacardi gegründet. Aus diesem Jahr stammt auch das ikonische Firmenzeichen, welches an die Fledermäuse erinnern soll, die einst unter dem Dachstuhl des Gründungsgebäudes auf Kuba Unterschlupf fanden. Auf Kuba symbolisiert die Fledermaus Glück.

Der anfängliche Erfolg von Bacardi gründet auf einem besonderen Herstellungsverfahren. Dabei verlor der einst als rohe und minderwertige Spirituose angesehene Rum, der besser als Aguardiente oder Feuerwasser bekannt war, durch eine Reifung in leicht ausgebrannten Fässern und eine anschließende Filtrierung durch Holzkohle an Schärfe und erreichte einen höheren bis dahin nie erlebten Qualitätsstandard. Bei der Filtration kommen sowohl Kohlen aus Hölzern als auch Kokosschalen zum Einsatz. Für das gleichbleibende Geschmackserlebnis sorgt ein besonderer Hefestamm: La LevaDura Bacardí. Die Prohibition trieb Massenweise amerikanische Touristen nach Havanna, um dort eine scheinbar nie enden wollende Party zu feiern. In den Bars und Clubs des Nachtlebens, wie dem Nachtclub Tropicana, entwickelte sich Bacardi endgültig zu einer Kultmarke mit legendärem Ruf.

Das Unternehmen wuchs und wuchs bis seine Eigentümerfamilie im Jahr 1960 schließlich durch die kubanische Revolution zum Auswandern gezwungen wurde. Eine kommerzielle Produktion auf Kuba war nicht mehr möglich, da die Familie enteignet wurde. Deshalb floh die Familie um Manuell Cutillas aus der fünften Unternehmergeneration ins US-amerikanische Exil und baute sich dort nach und nach eine neue Existenz auf. Heute besitzt das Unternehmen mit Sitz auf den Bahamas eine Vielzahl von Produktionsstätten und weiteren Marken. Neben verschiedenen Rumsorten der Marke Bacardi befinden sich darunter heute auch andere bekannte Spirituosen wie z. B. Grey Goose, Bombay Sapphire, Martini, Aberfeldy und Noilly Prat.
Bacardi GmbH
Hindenburgstr. 49
22297 Hamburg
Deutschland
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Bacardi Carta Negra 37,5% 1.00

Braun
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MarkeBacardi
HauptzutatMelasse/Zuckerrohrsirup
ReifungsverfahrenHolzfass
Alkoholgehalt37,5 % Vol.
Inhalt1 l
LandBahamas
Artikelnummer17050
16,89 €
Inkl. 16% Steuern,exkl. Versandkosten
16,89 € / 1 l
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2-3 Tage
Mit Farbstoff

Beschreibung

Der Bacardi Carta Negra, bis 2015 unter dem Namen Bacardi Black vermarktet, ist ein dunkler Rum der weltbekannten Marke Bacardi. Dieser Rum hat als Basis Zuckerrohrmelasse aus verschiedenen Teilen der Welt. Sein besonders kräftiges, dunkles Aroma erhält dieser Rum durch die Lagerung in extra stark ausgebrannten Bourbonfässern. Anschließend wird der ausgereift Rum durch eine hauseigene Holzkohle-Mischung gefiltert.

Im Glas steigt einem sofort ein Bouquet von reifen, exotischen Früchten wie Ananas und Banane in die Nase. Dazu gesellen sich ein Hauch von Vanille und die Süße von Karamell mit einer rauchigen Note aus der Lagerung. Auf der Zunge ist der Bacardi Carta Negra süß, mit starken Karamell- und Vanillenoten sowie einer fast scharfen Würze. Darauf folgen Noten durch die Lagerung und Filterung: ein leichtes rauchiges, holziges Aroma wie man es von klassischem Bourbon und Röstaromen vom starken Ausbrennen und der Kohlefilterung. Zum Finish hin wird der Rum wieder etwas süßer, die exotischen Früchte kommen noch einmal durch. Das Finish ist von mittlerer Länge und geprägt von einer Balance aus Lakritz, Zuckerrohrmelasse und Röstaromen.

Der Bacardi Carta Negra ist vor allem beliebt in Cocktails und Longdrinks. Durch seinen kräftigen, durchdringenden Geschmack kann er auch mit intensiven Zutaten Zubereitet werden und bleibt trotzdem präsent. Aber auch pur oder auf Eis ist er besonders bei Liebhabern von würzigen Spirituosen äußerst beliebt.

In der preisgünstigen 1,00l Flasche.
Wir „Banneke Feinkost flüssig“ zählen zu den größten und renommiertesten Wein und Spirituosen-Fachhändlern Deutschlands.

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