Auchentoshan Three Wood 43% 0.70

Auchentoshan wurde im Jahr 1800 von John Bulloch in einem Vorort von Glasgow am Fluss Clyde und an den Ausläufern der Kilpatrick Hills gegründet, von wo auch das Wasser stammt. Zu dieser Zeit firmierte die Brennerei noch unter dem Namen Duntocher Distillery. Seit 1823 heißt die Brennerei Auchentoshan, was aus dem Schottischen-Gälisch übersetzt so viel bedeutet wie -das Feld an der Ecke-. In den Siebzigerjahren wurde Auchentoshan komplett modernisiert. Nach einigen Besitzerwechseln gehört sie heute zum Konzern Beam Suntory, der die Marke konsequent gestärkt hat und stetig weiterentwickelt. Die Beständigkeit der letzten Jahre hat dem Whisky offensichtlich sehr gut getan. Denn längst ist Auchentoshan nicht nur eine beliebte Grundlage für Blends, sondern entfaltet ein breites Spektrum an Single Malts, die in unterschiedlichen Fässern veredelt wurden.

Die Auchentoshan Distillery ist eine der wenigen Destillerien in den schottischen Lowlands und produziert, für Schottland unüblich, in einem Dreifachdestillationsverfahren einen sanften und geschmeidigen Whisky mit vergleichsweise subtilen Torfnoten und einem süßlichen Profil. Hierfür besitzt die Destillerie drei verschiedene Brennblasen: Eine Wash, eine Intermediate und eine Spirit Still mit 17.300, 8.000 und 11.500 Litern Volumen. Durch die dreifache Destillation verfügt der Rohbrand von Auchentoshan mit 80-82% Volumen über einen verhältnismäßig hohen Alkoholgehalt, der schon vor der Lagerung in Fässern mit Wasser aus den Kilpatrick Hills auf 63,5% reduziert wird. Alle Whiskys von Auchentoshan zeichnen sich durch ihre hohe Milde und eine angenehme Fruchtigkeit aus.

Diese Angaben gelten pro 100 ml bzw. g.

* Allergen

Lebensmittelunternehmer: Auchentoshan Distillery , G81 4SJ Glasgow, Großbritannien