Appleton Hearts Collection 2002 63% 0.70

Wenn sich Joy Spence, eine lebende Legende in der Welt des Rums, und Luca Gargano, ein weltweit geschätzter Experte n Sachen Rum, zusammentun und gemeinsame Sache machen, dann ist das für Rum-Genießer eines der größten Geschenke. Denn beide wissen genauestens, was sie tun und bringen zusammen 80 Jahre Erfahrungen ein. Ein exzellentes Beispiel dieser Erfahrung ist der Appleton Hearts Collection 2002.

2021 wurde die Hearts Collection ins Leben gerufen - ein Herzensprojekt der beiden Rum-Spezialisten Spence und Gargano. Penibel ausgewählte Fässer reinen Pot Still Rums wurden exklusiv abgefüllt. Und die Auswahl war sicherlich nicht leicht; lagern doch beim Appleton Estate auf Jamaika um die 200 000 Fässer. 20 Ex-Bourbonfässer aus dem Jahr 2002 schafften es in die engste Auswahl. Und voila: der Appleton Hearts Collection 2002 war geboren. Wobei nach zwei Jahrzehnten nicht mehr allzu viel Rum in den Fässern war; liegt doch der Angles Share in tropischen Gefilden deutlich höher als es bei Fasslagern in Europa der Fall ist. Gereicht hat der Inhalt aber immerhin noch für 5700 Flaschen vom 0,7 Liter Format sowie für 1100 Miniaturen.

Die zwanzig tropischen Jahre haben zwar ihr Tribut an die Engel gezollt, sie haben aber ebenso reichlich Geschmack in den Pot Still Rum gebracht. So strömen beim Einschenken ins Glas satter Zitrusduft und Kirsche in die Nase. Auch Trockenfrüchte und Holz lassen sich beim Nosing entdecken. Am Gaumen überzeugt der exklusive Jamaikaner mit seiner vollmundigen Intensität, die geprägt ist durch tropische Früchte, durch Kirsche, Karamell, Vanille und eine kleine Schärfe. Auch im langen und öligen Abgang werden die verschiedenen Aromakomponenten noch einmal aufgegriffen. Bitte geben Sie diesem edlen Tropfen unbedingt etwas Zeit im Glas, um bei Zimmertemperatur sein Aroma voll zu entfalten.