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    Appleton 21 Years 43% 0.70

    Der Appleton ist ein 21 Jahre gereifter Blend aus dem Hause der jamaikanischen Destillerie Appleton. Appleton Estate liegt im Nassau Tal, eine für die Rumproduktion bestens geeignete Region. Dort wird seit über 265 Jahren Rum der besten Qualität produziert. Zuckerrohr und Wasser stammen vom eigenen Land, die Hefe ist eine besondere Züchtung des Appleton Estate. Hier wird noch mit viel Leidenschaft und Hingabe hochwertiger Rum produziert. Der Appleton 21 Years ist das neue Flagschiff und durfte sich bereits über die Auszeichnungen „Best in Class“ auf den „Italien Rum Festivals2 und über Gold bei der „International Rum Conference in Madrid“ - beides im Jahre 2015 - erfreuen.
    Auf dem Appleton Estate findet die Destillation noch in kleinen Pot Stills statt, was für aromatischere Destillate sorgt, jedoch nicht für die Massenfertigung geeignet ist. Die Reife erfolgte in Fässern aus amerikanischer Eiche. Für den Appleton 21 Years werden verschiedene Rums mit einer Mindestlagerzeit von 21 Jahren durch Meisterblenderin Joy Spence - der ersten Meisterblenderin der Welt - sorgfältig per Hand vermählt. Nach der Vermählung wird der Blend erneut für zwei Jahre in Eichenfässern gelagert: „Verheiraten“ nennt sich dieser Vorgang. Dabei entwickeln sich die Aromen und Geschmacksnuancen weiter und vereinen sich miteinander. Entsprechend komplex und doch elegant ist das Ergebnis dieses aufwendigen Prozesses.
    Der Appleton 21 Years Rum kommt in einer wundervoll kupfernen Farbe daher. Das Bouquet ist überraschend nussig, begleitet von floralen und süßen Noten nach Vanille und Kakao. Im Hintergrund lässt sich die wärmende Würze von Pfeffer, Muskatnuss und Kaffee erkennen. Auf der Zunge überzeugt der Appleton mit seinem voluminösen und kraftvollen Körper. Nuss und Kakao sind auch im Geschmack dominant. Untermalt werden diese von einer angenehmen Süße nach braunem Zucker und getrockneten Früchten. Geschmacklich sind ebenfalls warme und würzige Töne nach Zimt, Vanille, Muskatnuss sowie eine aufregend herbe Note von Orangenschalen und Pfeffer vorhanden. Eiche aus der Lagerung wird zum Schluss hin immer präsenter, bis es sich gemeinsam mit der Orangenschale im Finish präsentiert. Pur, gepaart mit einer guten Zigarre, ein unvergleichlicher Genuss.

    Menge:
    0,70Liter
    Verfügbarkeit:

    Verfügbarkeit: Verfügbar

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    2-3 Tage

    Art.-Nr.:
    17029
    Alkoholgehalt:
    43,00% Vol.

    Unser Preis: 83,58 €

    Inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
    entspricht 119,40 € pro 1 Liter (l)
    Infos über den Hersteller

    Appleton Estate ist einer der ältesten und bekanntesten Erzeuger von Zuckerrohr und Rum auf Jamaika und steht für authentischen Jamaika-Rum. Die Tradition reicht bis ins Jahr 1749 zurück und noch heute gehören die damaligen Plantagen und die Anlagen zum Appleton Estate, wenngleich der technische Fortschritt auch dort nicht Halt gemacht hat. Einige Geschichtsschreiber vermuten sogar, dass die Ursprünge von Appleton noch viel weiter zurückreichen; bis ins Jahr 1655 zu einem Sir Francis Dickinson, der die Plantagen für seine Unterstützung erhalten haben soll, als die Engländer den Spaniern die Kontrolle über Jamaika abgerungen haben. Die Plantage in St. Elizabeth liegt im fruchtbaren Landesinneren und umfasst mehr als 45 km² Anbaufläche im Nassau Valley, auf der das Zuckerrohr zum Teil noch auf die ursprüngliche Art und Weise mit Macheten geerntet wird. Die Kombination aus Klima und Bodenbeschaffenheit eignet sich dort hervorragend für den Anbau von Zuckerrohr.

    Seit 1916 ist das Unternehmen Appleton Estate im Besitz des Mutterkonzerns J. Wray & Nephew Ltd. Das gesamte Zuckerrohr für die Herstellung wird auf der eigenen Plantage angebaut, verarbeitet und auch destilliert. Für die Destillation wird sowohl auf Pot Stills als auch auf Column Stills zurückgegriffen. Die Reifung erfolgt in Fässern aus amerikanischer Weißeiche und für bis zu 30 Jahre, was bei den hohen Temperaturen in der Karibik eine äußerst lange Zeit ist. Im Austausch mit dem Eichenholz wird der Rum geschmeidig abgerundet und entwickelt intensive Vanillenoten. Abschließend werden die geeigneten Fässer von Joy Spence, die seit 1997 als erste weibliche Masterblenderin der Branche für Appleton Estate tätig ist, sorgfältig für die Abfüllung ausgewählt. Im Jahr 2012 brachte Appleton zum 50-jährigen Jubiläum der Unabhängigkeit Jamaikas einen 50 Jahre lang in Eichenfässern gereiften Rum auf den Markt und kann seitdem behaupten, den ältesten Rum der Welt herzustellen.

    Neben den Rumsorten mit Altersangabe bilden den Kern des Portfolios von Appleton u. a.:

    - J.Wray White Classic
    - J.Wray Gold
    - Appleton Signature Blend
    - Appleton Reserve Blend

    Zutaten/Infos
    Bezeichnung  
    Alkohol % Vol. 43

    Diese Angaben gelten pro 100 ml bzw. g.

    * Allergen

    Lebensmittelunternehmer: Campari Deutschland GmbH Bajuwarenring 1, 82041 Oberhaching, Deutschland

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