Appleton

Appleton Estate ist einer der ältesten und bekanntesten Erzeuger von Zuckerrohr und Rum auf Jamaika und steht für authentischen Jamaika-Rum. Die Tradition reicht bis ins Jahr 1749 zurück und noch heute gehören die damaligen Plantagen und die Anlagen zum Appleton Estate, wenngleich der technische Fortschritt auch dort nicht Halt gemacht hat. Einige Geschichtsschreiber vermuten sogar, dass die Ursprünge von Appleton noch viel weiter zurückreichen; bis ins Jahr 1655 zu einem Sir Francis Dickinson, der die Plantagen für seine Unterstützung erhalten haben soll, als die Engländer den Spaniern die Kontrolle über Jamaika abgerungen haben. Die Plantage in St. Elizabeth liegt im fruchtbaren Landesinneren und umfasst mehr als 45 km² Anbaufläche im Nassau Valley, auf der das Zuckerrohr zum Teil noch auf die ursprüngliche Art und Weise mit Macheten geerntet wird. Die Kombination aus Klima und Bodenbeschaffenheit eignet sich dort hervorragend für den Anbau von Zuckerrohr.

Seit 1916 ist das Unternehmen Appleton Estate im Besitz des Mutterkonzerns J. Wray & Nephew Ltd. Das gesamte Zuckerrohr für die Herstellung wird auf der eigenen Plantage angebaut, verarbeitet und auch destilliert. Für die Destillation wird sowohl auf Pot Stills als auch auf Column Stills zurückgegriffen. Die Reifung erfolgt in Fässern aus amerikanischer Weißeiche und für bis zu 30 Jahre, was bei den hohen Temperaturen in der Karibik eine äußerst lange Zeit ist. Im Austausch mit dem Eichenholz wird der Rum geschmeidig abgerundet und entwickelt intensive Vanillenoten. Abschließend werden die geeigneten Fässer von Joy Spence, die seit 1997 als erste weibliche Masterblenderin der Branche für Appleton Estate tätig ist, sorgfältig für die Abfüllung ausgewählt. Im Jahr 2012 brachte Appleton zum 50-jährigen Jubiläum der Unabhängigkeit Jamaikas einen 50 Jahre lang in Eichenfässern gereiften Rum auf den Markt und kann seitdem behaupten, den ältesten Rum der Welt herzustellen.

Neben den Rumsorten mit Altersangabe bilden den Kern des Portfolios von Appleton u. a.:

- J.Wray White Classic
- J.Wray Gold
- Appleton Signature Blend
- Appleton Reserve Blend
Campari Deutschland GmbH
Bajuwarenring 1
82041 Oberhaching
Deutschland

Appleton 8 Years Reserve 43% 0.70

Braun
Mehr Informationen
MarkeAppleton
HauptzutatMelasse/Zuckerrohrsirup
ReifungsverfahrenHolzfass
Alkoholgehalt43 % Vol.
Inhalt0,7 l
LandJamaika
Artikelnummer170287
28,69 €
Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten
40,99 € / 1 l
Lieferzeit
1-3 Tage

Beschreibung

Der Reserve Blend von Appleton Estate ist ein außergewöhnlicher Jamaica Rum, der auf dieser drittgrößten Insel der Großen Antillen destilliert und vermählt wurde. Als Blend aus 20 Rumsorten verschiedener Altersstufen enthält er keine Jahresangabe, nach Auskunft von Appleton Estate reiften die Rumsorten jedoch vor der Vermählung durchschnittlich sechs Jahre heran. Eine Qualität, die das Geschmacksprofil des Reserve Blend eindrucksvoll prägt. Appleton Estate liegt im Nassau Valley, wo für den Anbau von Zuckerrohr und die Gewinnung hochwertiger Rumsorten geradezu ideale Bedingungen herrschen: fruchtbare Böden, viel Sonnenschein und Wärme bei regelmäßigen Regenfällen.

Im Glas erscheint der Reserve Blend in einem dunklen Bernsteinfarbton mit Tendenzen hin zu einem Mahagonifarbton. Sein üppiges Bouquet ist geprägt von feinherben Eichen- und Ledernoten mit Anklängen von Muskat und einer gewissen würzigen Rauchigkeit. Abgerundet wird die vielschichtige Aromatik durch süßliche Honig- und Karamellnoten mit nussigen Aromen und einem Hauch Vanille. Sein komplexes Profil ist der wunderbar ausgewogenen Komposition durch Master Blender Joy Spence zu verdanken. Am Gaumen setzt sich dieser erste sensorische Eindruck entsprechend fort und ruft Erinnerungen an englischen Früchtekuchen hervor. Die reichen Aromen getrockneter und kandierter Früchte sowie Orangenzesten werden über den lang anhaltenden Abgang getragen. Ein geschmeidiger und Facettenreicher Blend. Der Appleton Estate Reserve Blend macht sich sehr gut als Digestif und empfiehlt sich ebenso pur wie als Basis für karibische Cocktails.
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