Appleton 8 Years Reserve 43% 0.70

Der Reserve Blend von Appleton Estate ist ein außergewöhnlicher Jamaica Rum, der auf dieser drittgrößten Insel der Großen Antillen destilliert und vermählt wurde. Als Blend aus 20 Rumsorten verschiedener Altersstufen enthält er keine Jahresangabe, nach Auskunft von Appleton Estate reiften die Rumsorten jedoch vor der Vermählung durchschnittlich sechs Jahre heran. Eine Qualität, die das Geschmacksprofil des Reserve Blend eindrucksvoll prägt. Appleton Estate liegt im Nassau Valley, wo für den Anbau von Zuckerrohr und die Gewinnung hochwertiger Rumsorten geradezu ideale Bedingungen herrschen: fruchtbare Böden, viel Sonnenschein und Wärme bei regelmäßigen Regenfällen.

Im Glas erscheint der Reserve Blend in einem dunklen Bernsteinfarbton mit Tendenzen hin zu einem Mahagonifarbton. Sein üppiges Bouquet ist geprägt von feinherben Eichen- und Ledernoten mit Anklängen von Muskat und einer gewissen würzigen Rauchigkeit. Abgerundet wird die vielschichtige Aromatik durch süßliche Honig- und Karamellnoten mit nussigen Aromen und einem Hauch Vanille. Sein komplexes Profil ist der wunderbar ausgewogenen Komposition durch Master Blender Joy Spence zu verdanken. Am Gaumen setzt sich dieser erste sensorische Eindruck entsprechend fort und ruft Erinnerungen an englischen Früchtekuchen hervor. Die reichen Aromen getrockneter und kandierter Früchte sowie Orangenzesten werden über den lang anhaltenden Abgang getragen. Ein geschmeidiger und Facettenreicher Blend. Der Appleton Estate Reserve Blend macht sich sehr gut als Digestif und empfiehlt sich ebenso pur wie als Basis für karibische Cocktails.