Aalborg Export Akvavit 38% 0.70

Aalborg Export Akvavit wurde im Jahr 1913 im Hinblick auf den Exportmarkt kreiert und kommt mit einem vergleichsweise niedrigeren Alkoholvolumen von 38% daher. Nach seiner Einführung erwies er sich aufgrund seines milden Charakters in Skandinavien als einer der beliebtesten Aquavits überhaupt. Die sorgsame traditionelle Herstellung dieses dänischen Kornbrands mit dem markanten Kümmelaroma sorgt für höchsten Genuss, auch wenn die Produktion mittlerweile ins norwegische Hagan verlagert wurde.

Im Glas erscheint dieser Akvavit rein und klar mit einer blassgoldenen Farbtonabstufung. Aalborg Export Akvavit wurde mit Sherry abgerundet, was nicht nur die Farbgebung erklärt, sondern die typische Kümmelaromatik um ein Spektrum an subtilen Sherrynoten erweitert. Seine komplexe Aromatik besitzt deshalb eine dezente Fruchtigkeit. Am Gaumen treten dem würzigen Kümmelgeschmack süßliche Noten von kandierten Früchten, von Pflaume und Orange zur Seite und runden somit das Profil sehr ansprechend ab. Das geschmeidige Finish kommt mit einer frischen Note daher, wobei sich der angenehm würzige Kümmel langsam verabschiedet.

Aufgrund seiner frischen Aromatik und seines milden Geschmacks harmoniert Aalborg Export Akvavit mit leichten Mahlzeiten wie grünen Salaten mit Hühnchenfleisch und vielen Fischgerichten. Haben Sie diesen Akvavit schon einmal zu getrocknetem oder geräuchertem Fleisch oder Fisch probiert? Ansonsten gibt er natürlich immer einen herrlichen Digestif nach einer Mahlzeit ab. In Deutschland genießt man Akvavit vielfach gut gekühlt aus vorgekühlten Pinnchen, während er in Dänemark auch gerne bei Zimmertemperatur verkostet wird.