Wild Turkey 101 Proof 50,5% 0.70

Wild Turkey 101 ist ein Kentucky Straight Bourbon, der mit 101 Proof, sprich 50,50% Vol. Alkohol abgefüllt worden ist. Für seine Herstellung werden unterschiedlich lang gereifte Bourbons des Hauses verwendet, die ein Alter von hauptsächlich 6-8 Jahren aufweisen. Diese für Bourbon verhältnismäßig lange Reifezeit hat dafür gesorgt, dass sich der Charakter des Wild Turkey wunderbar entwickeln konnte und der Bourbon ein hohes Maß an Aussagekraft besitzt. Dies ist bei Wild Turkey auch deshalb der Fall, weil der Bourbon bereits mit einem relativ niedrigen Alkoholgehalt destilliert wird, sodass bei der Abfüllung kaum noch Wasser hinzugefügt werden muss.

Im Glas schimmert der 101 Proof in einer ansprechenden, goldenen Farbe. Das Bouquet ist reichhaltig und kraftvoll. Noten von Vanille und Karamell sind klar dominant, werden aber auch von ein wenig Tabak, Honig und Eiche begleitet. Am Gaumen zeigt sich ein, durch den Alkoholgehalt von 50,5% Vol., überaus kraftvoller Körper mit intensivem Geschmack. Dieser Eindruck setzt sich auch im Finish fort, das eine interessante Komposition aus Süße und Würze bietet.

Wild Turkey 101 Proof ist ein Bourbon mit besonder viel Charakter, der sich sowohl für den puren Genuss, als auch den Genuss auf Eis eignet. Ein besonderes Highlight bietet dieser Kentucky Straight Bourbon auch in Cocktails und Longdrinks, denen er aufgrund seiner Kraft einen ganz besonderen Auftritt verleiht.