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Velho Barreiro

1909 wurde in einem Vorort von São Paulo die Brennerei Tatuzinho gegründet, die im Jahr 1950 mit 3 Fazendas in Piracicaba im ländlichen Raum des Bundestaates São Paulo zu Industria Reunidas de Bebidas Tatuzinho 3 Fazendas Ltda verschmolz. Dabei handelt es sich um einen Verband von Brennereien, die sich zusammengeschlossen haben, um gemeinsam die Erzeugung von Cachaça und anderen brasilianischen Spezialitäten mit Eifer voranzutreiben. Ein paar Jahre später wurde die Marke Velho Barreiro erworben und erlangte schnell Bekanntheit in ganz Brasilien. Die Wurzeln der Marke sollen sogar bis ins 19. Jahrhundert zurückreichen, denn nicht umsonst gilt Velho Barreiro als ein besonders authentischer Cachaça.

Noch heute reift der Cachaça nach der Destillation in großen Holzbottichen heran und entwickelt hierdurch ein besonders aromatisches Geschmacksbild. Für die Veredelung ist vor allem der Austausch mit dem rosafarbenen Kernholz der Gattung Cariniana verantwortlich. Dieses besondere Holz ist auch unter dem Namen Jequitibá rosa bekannt. Velho Barreiro gibt es in den Standardqualitäten Silver und Gold, die sich jeweils in der Länge ihrer Reifung unterscheiden. Während der Silver mindestens zehn Monate in Holzfässern ausgebaut wird, darf der Gold ganze drei Jahre heranreifen. Die Deluxe-Version ruht sogar zehn Jahre in Holzfässern. Die doppelte Destillation ist allen drei Cachaças zu eigen.

In Deutschland noch relativ unbekannt, ist Velho Barreiro in Brasilien bereits sehr beliebt und eine der erfolgreichsten Marken. Mittlerweile werden die verschiedenen Erzeugnisse der Industria Reunidas de Bebidas Tatuzinho 3 Fazendas Ltda weltweit in über 40 Ländern auf fünf Kontinenten genossen.
Sucos do Brasil Productos Latino GmbH
Graf Landsberg Str. 9
41460 Neuss
Deutschland

Velho Barreiro Gold Cachaca 39% 1,00

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MarkeVelho Barreiro
Alkoholgehalt39 % Vol.
Inhalt1 l
Artikelnummer12924
14,61 €
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14,61 € / 1 l
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Beschreibung

Velho Barreiro Gold Cachaça ist eine brasilianische Spirituose, die aus frischem Zuckerrohrsaft hergestellt wird. Genau wie sein klarer Bruder Velho Barreiro Silver, so wird auch der Gold Cachaça zunächst zweifach destilliert. Der Unterschied ist dann die anschließende Reifung. Diese dauert beim Gold nämlich nicht 10 Monate, sondern ganze drei Jahre. In dieser Zeit entwickelt der Cachaça nicht nur einen einzigartigen Charakter, sondern auch seine ansprechende hellgoldene Farbe, die dann auch für die Namensgebung verantwortlich ist.

Das Bouquet vereint die Fruchtigkeit, die aus klaren Cachaças bekannt ist, mit feinen Noten von Eiche und Vanille. Nichtsdestotrotz überwiegt auch hier die kraftvolle Fruchtnote von Banane und exotischen Früchten, was dem Cachaça eine unwiderstehliche Zugänglichkeit verleiht. Am Gaumen offenbart sich dann ein unglaublich sanfter Charakter mit einer fast samtigen Textur. Das Finale ist wiederum fruchtbetont und von erstaunlicher Länge.

Geniessen Sie Velho Barreiro Gold als ausgefallene Zutat in den beliebtesten Drinks. Eine Caipirinha erhält durch die Verwendung des fassgelagerten Cachaças eine aussagekräftige Aromatik und einem sanften und komplexen Geschmack. Aber auch Batidas und Capetas werden durch den Velho Barreiro Gold mit einem gewissen Twist verfeinert.
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