Unicum Zwetschke 35% 0.70

Unicum Zwetschke ist eine neue Geschmacksvariante des überaus beliebten ungarischen Kräuterlikörs Unicum. Im Vergleich dazu kommt dieser Kräuterlikör wesentlich milder daher und besitzt ein um 5% geringeres Alkoholvolumen. Bei seiner Herstellung greift das Unternehmen Zwack Unicum auf besonders aromatische, gedörrte Zwetschken zurück, mit denen zusammen der Grundkräuterlikör Unicum im Eichenholzfass heranreift. Die Übertragung des intensiven Aromas der Früchte erfolgt dabei durch den Vorgang der Mazeration.

Die Grundlage ist der Kräuterlikör Unicum, der wiederum aus über 40 ausgewählten Kräutern komponiert wird. Je nach Beschaffenheit und Anforderungen dieser Kräuter, werden die Aromen entweder durch Destillation oder durch Extraktion gewonnen. Grundlage ist ein dreifach destillierter Maisbrand. Die Reifung in Eichenholzfässern dauert mindestens sechs Monate.

Durch die Zwetschken erhält dieser Unicum eine angenehm süßliche Note und ein fruchtiges Pflaumenaroma, das die Würzigkeit der Kräutermischung ideal komplementiert. Insgesamt ist die kräuterbetonte Note des Unicums auch durch die zweite Lagerung gemildert worden. Die Bitterkeit wird also deutlich eingefangen und um karamellige Noten erweitert, die einen Hauch von Vanille mit sich bringen. Geschmacklich treten die Kräuternoten erst nach diesen auf, mit einem Anklang von Anis und einem würzigen Finish verabschiedet sich Unicum Zwetschke leicht pfeffrig.

Auch Unikum Zwetschke kommt der charakteristischen kugelförmigen Flasche daher und eignet sich hervorragend als Digestif, ist aber ebenso in geselliger Rund mit Freunden ein beliebter Gast. Die empfohlene Trinktemperatur liegt in etwa bei Zimmertemperatur. Im Gegensatz zum reinen Kräuterlikör eignet sich Unicum Zwetschke auch für Longdrinks oder Cocktails und lädt zu aufregenden Neuentdeckungen ein.