Unicum Amaro 40% 0.70

Unicum ist eine aus Ungarn stammende Kräuter-Spezialität, die sich schnell als äußerst beliebtes Nationalgetränk entpuppte und heute auch weit über die Landesgrenzen hinaus vertrieben wird. Bei Liebhabern von Kräuterlikören ist Unicum sehr angesehen und wird hoch geschätzt.
Die Herstellung erfolgt in der Brennerei Zwack, die im Jahr 1840 gründete worden ist und seitdem streng nach traditionellem Familienrezept produziert. Der angebliche Ausruf des Kaisers des Heiligen Römischen Reiches Joseph II. -Das ist ein Unicum!- brachte ihn schließlich zu seinem Namen. Dieser Kräuterlikör wurde ihm nämlich im Jahr 1790 von seinem Hofarzt Dr. Zwack verabreicht. Dies macht Unikum zu einem der ältesten Liköre Europas.
Die noch heute sehr auffällige und bekannte kugelförmige grüne Flasche erhielt schon 1883 ihre markante Gestaltung. Der Unicum Likör besteht aus über 40 verschiedensten Kräutern und Wurzeln und erhält dadurch seinen unverwechselbaren feinen Geschmack. Die Hälfte der Zutaten wird für einige Wochen in Alkohol eingelegt, damit sich durch die Mazeration alle wichtigen Inhaltsstoffe lösen können. Die andere Hälfte der Kräuter wird destilliert. Bevor es zur Abfüllung kommt, erhält das vorläufige Produkt noch eine Reifezeit von ca. sechs Monaten in Eichenfässern. Durch diese Lagerung entfaltet der Unicum Kräuterlikör ein wohlschmeckendes, mildes und weiches Aroma, was ihn nicht umsonst so bekannt und begehrt macht. Die optimale Trinktemperatur dieses Kräuterbitters liegt zwischen 8 und 10°C.