Tomintoul Peaty Tang 15 Years 40% 0.70

Tomintoul with a Peaty Tang ist ein Single Malt Whisky aus den schottischen Speyside. Die gleichnamige Brennerei zählt zu den modernsten Anlagen Schottlands und wird eigentlich für ihre sehr sanften und mild schmeckenden Whiskys geschätzt. Mit dem Tomintoul Peaty Tang wollte die Destillerie die Bandbereite ihres Sortiments erweitern. Denn im Gegensatz zu seinen Geschwistern aus dem Hause Tomintoul wurde dieser mit getorfter und gemälzter Gerste hergestellt, was ihm einen unverwechselbaren rauchigen Charakter verleiht.
Der Single Malt Peaty Tang von Tomintoul leuchtet im Glas in einer hellen, goldenen Farbe. Das Bouquet weist die charakteristischen Noten der Brennerei auf: das florale Aroma von Heidekraut. Zu diesem gesellt sich ein kräftiges Torfaroma, welches das Florale mit Rauchnote umhüllt. Am Gaumen breiten sich die zuvor wahrgenommenen Raucharomen weiter aus. Zu dem gesellen sich feine Noten von Malz und Nüssen, die der Komposition einen warmen Anklang schenken. Connaisseure sehen sich in der Lage auch feine Karamellnoten und Kakao wahrzunehmen. Die für Tomintoul typische Fruchtigkeit bleibt nach wie vor vorhanden und lässt den Peaty Tang so weiterhin zugänglich erscheinen. Das Finish ist mittellang und von einer trockenen Rauchigkeit geprägt. Auch zarte Bitterstoffe wie von schwarzem Tee färben das Gesamtbild ein.