The Torran Portwood Single Malt 40% 0.70

The Torran Port Wood ist ein harmonischer Single Malt, der in den Northern Highlands von Schottland hergestellt wird. Als Basis dient ausschließlich gemälzte Gerste, die mit Sorgfalt ausgewählt und schließlich schonend destilliert wird. Hierbei kommt das aus den harten Granitfelsen aus der Region stammende Wasser zum Einsatz. Zusätzliches Aroma erhält das Destillat durch den Torfrauch aus den umliegenden Bergtälern.
Seine Reifung erfährt der Whisky zunächst in ehemaligen Bourbon-Fässern, bei denen es sich hauptsächlich um First-Fill-Fässer handelt. Sein Finish erhält er schließlich in Ex-Portwein-Fässern. Durch diese doppelte Holzreifung gewinnt der Whisky geschmacklich an Harmonie.
Das Bouquet besticht bereits mit einem intensiven und ausbalancierten Aroma, das vor allem reichhaltige Malznoten anklingen lässt. Hinzu treten zarte Töne von roten Früchten, die von der Lagerung in Portweinfässern herrühren und sich auch am Gaumen bemerkbar machen. Hier zeigen sich die Fruchtnoten noch viel facettenreicher und werden ergänzt von einem Hauch cremigen Honigs. Auch die Textur an sich ist äußerst geschmeidig und bleibt noch lange auf der Zunge zurück.
Ein facettenreicher und zugleich harmonischer Single Malt, der sogar bereits die Kritiker überzeugen konnte. So wurde der The Torran Port Wood erst 2017 vom Magazin The Spirits Business mit einer Goldmedaille ausgezeichnet. Whisky-Liebhaber sollten diesen Single Malt also kennen und unbedingt in einer ruhigen Minute genießen, um seine vielseitigen Aromen voll auskosten zu können.