Tequila 1800 Reposado 38% 0.70

Der Tequila 1800 ist nach dem Jahr benannt, in welchem er zuerst produziert wurde. Bereits seit über 200 Jahren, wird er nach den immer gleichbleibenden Standards bei der Herstellung und dem traditionellen Rezept hergestellt. Heute sind jedoch die Kontrollen und die Qualitätsansprüche an die verwendeten Rohstoffe und die Produktion ungleich höher. Jede einzelne Agave dieses 100% de Agave Tequilas hat schon, während sie heranwächst eine eigene, staatliche Prüfnummer. Und auch nur dann, wenn die zuständige Behörde ihren Segen erteilt, dürfen die Agaven geerntet und weiter verarbeitet werden. Die Besonderheit beim Tequila 1800 Reposado ist, das die Agaven mindestens acht Jahre alt sein müssen. In einem sorgfältigen und aufwendigen Prozess werden diese dann eingemaischt und im Anschluss destilliert. Nach einer Reifephase in Eichenholzfässern von sechs Monaten darf sich der 1800er dann auch Reposado nennen. Das Holz hat dabei entscheidenden Einfluss auf den Geschmack und den Charakter des Tequilas. Er ist harmonisch, würzig und geprägt von Karamell, Orangenzeste, Marzipan und etwas Pfeffer. So präsentiert er sich auch im Abgang geschmeidig und fein. Ein idealer Tequila, um das mexikanische Edeldestillat in seinen besten Spielarten neu zu entdecken.