Tequila 1800 Cristalino Anejo 38% 0.70

Mit dem José Cuervo 1800 Cristalino präsentiert die La Rojeña-Brennerei aus Mexico einen besonders klaren Tequila. Cristalino ist nämlich eine Bezeichnung für Tequilas, die in Eichenfässern heranreifen und anschließend mit Kohle gefiltert werden, wodurch sie kristallklar werden. Auch die 1800 im Namen dieses Tequilas kommt nicht von ungefähr. In diesem Jahr wurde der erste Añejo Tequila auf den Markt gebracht.

Dieser Cristalino Tequila reifte für insgesamt 16 Monate in einer Kombination aus amerikanischen und französischen Eichenfässern. Danach wird der Inhalt der jeweiligen Fässer in Portweinfässern vermählt und für sechs weitere Monate darin gelagert. Über das Filterverfahren gibt La Rojeña nur wenig Infos. Sie beschreiben es lediglich als einzigartiges Verfahren, das dem Tequila zu einem weicheren Körper verhilft, ohne dabei Abstriche beim Geschmack machen zu müssen.

Die kristalline Farbe des Tequilas lässt sich bereits in der ebenso klaren Flasche erkennen. Dazu passt die Verpackung mit ihrem silbernen Carbon-ähnlichen Design. Hier hat der Hersteller für ein stimmiges Gesamtpaket gesorgt. Sein Aroma eröffnet der 1800 Cristalino Tequila mit süßen Noten von Vanille und Karamell, die von Holz kontrastiert werden. Ähnliches trifft auf den Geschmack zu. Erneut zeigt sich dieser Tequila süß, dieses Mal durch Honig, und zugleich holzig. Auch ein Hauch von buttriger Agave schwingt mit. Für einen würzigen Anstrich sorgen schwarzer Pfeffer und Mandeln. Mit seinen 35 Prozent Alkoholgehalt ist der José Cuervo 1800 Cristalino Tequila weniger stark als seine Artgenossen. Daher eignet er sich ideal für Einsteiger und als Basis für Cocktails und Longdrinks.