Signatory Secret Speyside (TAM) 11 Years 48,2% 0.70

Unabhängiger Speyside Single Malt mit individueller Fassprägung

Der Secret Speyside (TAM) 2013/2025 aus der Small Batch Edition zeigt exemplarisch, wie stark die Fassauswahl den Charakter eines Whiskys prägen kann. Die Herkunft bleibt bewusst im Hintergrund, wodurch der Fokus ganz auf dem Zusammenspiel von Destillat und Reifung liegt.

Über elf Jahre hinweg entwickelt dieser Single Malt eine klare Struktur und eine ausgewogene Stilistik, die typisch für die Speyside ist, jedoch durch die besondere Fassführung eine eigene Richtung einschlägt.

Besondere Reifung mit Einfluss von Rotweinfässern

Ein prägendes Element ist die Lagerung in Fässern, die zuvor mit Rotwein belegt waren. Diese bringen eine zusätzliche Ebene ins Aromaprofil mit leicht herber Fruchtigkeit und feiner Würze.

Die Fassreifung ergänzt das Destillat, ohne es zu überdecken, und sorgt für ein ausgewogenes Verhältnis zwischen Klarheit und Komplexität.

Vielschichtige Aromatik mit Frucht und Würze

In der Nase zeigen sich Anklänge von roten Beeren, dunkler Frucht und einer dezenten Süße.

Am Gaumen wirkt der Whisky rund und zugleich präsent, mit einer Kombination aus fruchtigen Noten, feiner Würze und sanfter Eichenstruktur. Die erhöhte Abfüllstärke sorgt für Intensität und ein dichtes Mundgefühl.

Harmonischer Abgang mit anhaltender Tiefe

Der Nachklang ist ausgewogen und von angenehmer Länge, geprägt von fruchtigen Eindrücken und einer dezenten Würze.

Die Einflüsse der Fassreifung bleiben bis zum Schluss präsent und verleihen dem Whisky ein eigenständiges Finish.

Secret Speyside (TAM) 2013/2025 auf einen Blick

• Unabhängiger Speyside Single Malt
• Destilliert 2013, abgefüllt 2025
• Small Batch Abfüllung mit individueller Fassauswahl
• Reifung mit Rotweinfass-Einfluss
• Aromen von roten Beeren und dunkler Frucht
• Feine Würze und dezente Eichenstruktur
• Kräftig und ausgewogen im Geschmack
• Mittellanger bis langer, harmonischer Abgang