Sierra Milenario Tequila Anejo 41,5% 0.70

Dieser Tequila Añejo ist eine hochwertige Spezialität aus der Reihe Milenario, mit der Sierra den Trend hin zu Spitzenqualitäten maßgeblich mit geprägt hat. Für den Sierra Milenario Tequila Añejo wurden zu 100% Agaven der Sorte Agave tequilana herangezogen, die auch als Blaue Weberagave bekannt ist. Diese Agaven reifen bis zu zwölf Jahre ungestört heran, bis sie sorgfältig geerntet werden und einer genauen Qualitätskontrolle unterzogen werden. Der Tequila Añejo wurde zweifach in kupfernen Brennkesseln destilliert und durfte für einen Zeitraum von mindestens 18 Monaten in Holzfässern aus amerikanischer Weißeiche heranreifen, bevor er schließlich in Flaschen abgefüllt wurde. Im Glas erscheint der Tequila Añejo von Sierra in einem hellen strohgelben Farbton. Seine intensive Aromatik vereint süßliche Noten von Karamell und Vanille mit fruchtigen Anklängen tropischer Früchte und Aprikosen mit komplexen Kakaonoten. Am Gaumen entfalten sich fruchtige Agavennoten bei einem vollen und geschmeidigen Mundgefühl. Der Abgang ist lang anhaltend und kommt mit intensiven Schokoladenoten daher. Insgesamt ist der Sierra Milenario Tequila Añejo sehr schön ausgewogen und bietet dabei ein intensives Geschmackserlebnis. Die konischen Flaschen verjüngen sich zum Flaschenhals hin, dessen Abstufungen an die Pyramiden der Maya erinnern. An einer Kordel ist jeweils ein Anhänger mit einer Art Maya-Hieroglyphe befestigt. Das Zeichen des Tequila Añejo ist ein Affe, der für das Attribut Verrücktheit steht. Ein Ausdruck der Verbundenheit mit dieser uralten mesoamerikanischen Hochkultur und ihrer mystischen Götterwelt.