Seedlip

Das britische Start-Up Seedlip sucht nach Alternativen für Menschen, die keinen Alkohol trinken und Limonaden und Mineralwasser satt haben. Das junge Unternehmen will dabei nicht einfach nur neue Trends schaffen. Seedlip hat es sich zum Ziel gesetzt, die Art, wie wir trinken zu revolutionieren. Auf der Homepage finden sich deshalb jede Menge Rezepte für exotische Cocktails und Mixgetränke jeder Art.

Die Geschichte der alkoholfreien Getränke von Seedlip beginnt schon Mitte des 17. Jahrhunderts. 1651 veröffentlichte John French, trotz seines Namens kein französischer, sondern ein britischer Arzt, „The Art of Distillation“. Das Werk, dass übersetzt „Die Kunst des Destillierens“ bedeutet, ist ein  detailliertes Handbuch, das möglicherweise das älteste Buch über Destillation ist. Auf diese Anleitungen stieß Jahrhunderte später Ben Branson, der Gründer von Seedlip. Für seine heimischen Experimente mussten seine Gartenkräuter und die mit einer kleinen Kupferbrennblase ausgestattete Küche herhalten. Zwei Jahre lang experimentierte er herum, bis er die perfekten Destillationsprozesse für jede einzelne Zutat gefunden hatte. Das allererste Produkt seiner Art war der Spice 94, der Ende 2015 bei Selfridges in den Regalen stand. Der Erfolg ließ nicht lange auf sich warten. Schnell war die erste Charge ausverkauft. Berühmte Bars, Hotels und Restaurants wie The Fat Duck, The Clove Club, The Savoy, und The Ritz meldeten ihr Interesse an. Sogar das Buckingham Palace verlangte eine Lieferung.
Seedlip Ltd.
Burnham Road
HP9 2SF Beaconsfield
Vereinigtes Königreich
E202, Kaliumsorbat E330, Zitronensäure Kräuter- und Gewürzdestillate & Extrakte Wasser
Nährwertpro 100g/100ml
Brennwert0g
Fett0g
- davon gesättigte Fettsäure0g
Kohlenhydrate0g
- davon Zucker0g
Eiweiß0g
Salz0g

Seedlip Spice 94 Aromatic 0.70

Mehr Informationen
MarkeSeedlip
Inhalt0,7 l
Artikelnummer19683
24,49 €
Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten
34,99 € / 1 l
Lieferzeit
1-3 Tage

Fakten

alkoholfreies Destillat

exotische Gewürze

frisch & aromatisch

Beschreibung

Seedlip Spice 94 Aromatic ist eine weitere Ergänzung im Sortiment von Seedlip und ebenfalls ein alkoholfreies Destillat. Hierbei handelt es sich um eine komplexe Mischung aus aromatischen jamaikanischen Pimentbeeren und Kardamom-Destillaten mit zwei verschiedenen Arten Rinde und einem hellen Zitrus-Finish. Seedlip Spice 94 Aromatic verzichtet gänzlich auf Zucker, künstliche Aromen und Süßstoffe.
Seine komplexe Aromatik erhält das alkoholfreie Destillat unter anderem durch die Zugabe von Piment. Die Früchte der Pflanze werden gepflückt, wenn sie grün und unreif sind und traditionell in der Sonne getrocknet. Mit dem Piment gelangen auch Noten von Muskatnuss, Zimt und Gewürznelken in den Seedlip Spice 94. Grüner Kardamom, übrigens das drittteuerste Gewürz der Welt nach Vanille und Safran, erweitert die Geschmackspalette um blumige und duftende Töne. Dazu kommt Weißeiche. Bekannt ist die Weißeiche vor allem aus der Fasslagerung von Bourbon und Wein, im Seedlip Spice 94 Aromatic verleiht sie dem Destillat einen trockenen, tanninhaltigen Charakter. Süße, nussige Aromen kommen durch die hocharomatische Cascarilla-Rinde ins Spiel. Die aus der Karibik stammende Rinde wird häufig für die Herstellung von Wermut oder Kräuterlikör verwendet. Die Bitterkeit und feine Säure von Grapefruits runden den Geschmack ab. Unterstützt wird die Säure durch frische, spritzige Zitronen.
Wie viele andere Spirituosen, wie zum Beispiel Gin, schmeckt Seedlip Spice 94 Aromatic besonders gut auf Eis und mit einem guten Tonic Water. Garnieren Sie Ihren Drink zum Schluss mit der Schale einer Grapefruit.
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