Raunikar

Raunikar Jagertee ist eine Spezialität aus Lustenau in Österreich, die im gesamten Alpenraum verbreitet ist und die dort traditionell heiß und in einem Teeglas genossen wird. Das Etikett verweist auf die Herkunft des Jagertees aus den österreichischen Alpen und die szenische Jagddarstellung liefert einen stimmungsvollen Eindruck über den Kontext der Entstehung von Jagertee unter Jägern und Förstern.

Heute blickt die Edelbranntweinbrennerei Raunikar auf eine über 100-jährige Tradition zurück, schließlich wurde sie im Jahr 1908 gegründet. Zu dieser Zeit ist Raunikar noch in Feldkirchen in Kärnten angesiedelt gewesen. In Anerkennung ihrer großen Verdienste um den Erhalt und die Entwicklung österreichischer Destillationskunst wurde das Unternehmen im Jahr 1980 mit dem österreichischen Staatswappen ausgezeichnet. Das Ergebnis eines schrittweisen Aufbaus, überlieferter Erfahrungswerte und einem überragenden Qualitätsanspruch.

Heute noch werden die einfachen Brennblasen im traditionellen Verfahren über offenem Feuer geheizt und die Destillate mehrfachen Durchgängen unterzogen. Eine außergewöhnliche Besonderheit ist bei Raunikar die Methode der Reifung des ersten Rohbrands, der erst in Ruhe seinen Charakter ausbilden darf, bevor der Feinbrand folgt. Zwar ist dieses Verfahren mit einem deutlich höheren Aufwand verbunden, doch die Ergebnisse zeichnen sich durch einen fruchtigen Charakter und eine subtile Vielschichtigkeit aus. Die Qualität der Produkte wird schon bei der sorgfältigen Auswahl der Rohstoffe bestimmt, denn Raunikar überlässt nichts dem Zufall. So werden nur solche Früchte einer kontrollierten Gärung zugeführt, die sich auf dem Höhepunkt ihrer Reife befinden.
Raunikar Edelbrände Vertriebs GmbH
Vorachstr. 75
6890 Lustenau
Österreich

Raunikar Alte Williams 38% 1.00

Mehr Informationen
MarkeRaunikar
HauptzutatBirne
ReifungsverfahrenHolzfass
Alkoholgehalt38 % Vol.
Inhalt1 l
LandÖsterreich
Artikelnummer186071
21,49 €
Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten
21,49 € / 1 l
Lieferzeit
2-3 Tage

Fakten

fruchtige Williams-Birne

intensives und fruchtiges Bouquet

dezente Süße

Beschreibung

Raunikar Alte Williams ist ein Premium-Schnaps aus Österreich. Hersteller ist das Traditionsunternehmen Raunikar mit Sitz in Lustenau. Wie kaum ein anderer Obstbrand ist Williams untrennbar mit der Kneipenkultur verbunden. Ein oder mehrere Pinchen Willi mit guten Freunden zu genießen, gehört für viele sicherlich zu einem wichtigen Ritual. Die Williams-, oder Bon-Chrétien-Birne, ist in den meisten Ländern außerhalb Asiens die am häufigsten angebaute Birnensorte. Die Frucht hat eine Glockenform, die im Westen als die traditionelle Birnenform gilt. Die grüne Schale wird bei späterer Reife gelb und weist teilweise kleine rote Flecken auf. Aufgrund ihres intensiven Fruchtgeschmacks ist sie ein beliebtes Tafelobst, aber auch in verschiedenen Speisen, Spirituosen und konservierten Lebensmitteln beliebt.

Das gilt auch für guten Birnenschnaps wie Raunikar Alte Williams. Hinter der blassgelben Farbe verbirgt sich eine intensive und fruchtige Nase. Das harmonische Profil präsentiert sich am Gaumen fruchtig und mundfüllend. Eine dezente Süße und eine delikate Holzfassnote runden den Gesamteindruck ab. Ein ausgeprägter Körper, im Abgang lang, sanft und mit Betonung auf den fruchtigen Williams Birnen. Am besten macht sich Raunikar Alte Williams als leicht gekühltes Digestif nach einem üppigen Mahl oder in der eben schon genannten Kneipenrunde. Empfehlenswert ist der Genuss aus einem Nosing-Glas, das die Aromen gebündelt an Ihre Nase leitet und dadurch den Genuss optimiert.
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