Baland Langebartels

Mit dem Namen C.W. Baland & Langebartels verbindet man eine traditionsreiche Brennerei in Celle, einer Stadt in Niedersachsen. Diese befindet sich in unmittelbarer Nähe zu der wunderschönen Landschaft und Natur der Lüneburger Heide. Das bekannteste Produkt des Hauses ist Ratzeputz, ein auf Ingwerbasis hergestellter,  hochprozentiger Likör. Aber auch andere Produkte des 1877 gegründeten Unternehmens wie Heidegeist und Ratzingwer haben einen überregionalen Bekanntheitsgrad erreicht.
Das Unternehmen kann auf eine lange Firmengeschichte zurückblicken, die mit der Gründung einer Ratsweinkellerei unter dem Rathaus von Celle im Jahre 1378 begann. Diese wurde 1877 von Baland & Langebartels übernommen. Dieses Jahr gilt auch als Geburtsjahr des wohl bekanntesten Produkts von Baland & Langebartels, denn ebenfalls 1877 kreierte Peter Weidmann, ein in Celle tätiger Destillateur, den Ratzeputz. Noch heute befinden sich nicht nur die Zentrale und der Verwaltungssitz der Firma Baland & Langebartels in Celle, sondern hier wird auch immer noch der bekannte P.W. Finest Ingwer Likör produziert und abgefüllt. Die Herstellung der anderen, traditionsreichen Spirituosen wie Ratzeputz, Heidegeist oder Ratzingwer wurde jedoch aufgrund der aufwendigen Produktionstechnik dem Unternehmen Schwarze & Schlichte anvertraut. Diese Firma hat ihren Ursprung im Jahr 1664 und stellt seitdem Kornbrände her. Doch seit der Gründung wurde das Sortiment stetig erweitert und umfasst heute zahlreiche bekannte Marken und Spirituosen. Auch wenn die Herstellung von Ratzeputz und Co. nicht mehr in Celle erfolgt, ist man doch der Tradition treu geblieben und stellt diese Produkte weiterhin auf Basis ihrer Originalrezepturen her.
Schwarze und Schlichte GmbH & Co. KG
Paulsburg 1-3
59302 Oelde
Deutschland

Ratzeputz 58% 0.70

Mehr Informationen
MarkeBaland Langebartels
Alkoholgehalt58 % Vol.
Inhalt0,7 l
Artikelnummer53614
22,98 €
Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten
32,83 € / 1 l
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1-3 Tage

Beschreibung

Ratzeputz ist eine Spirituosen Spezialität aus der Lüneburger Heide. Erstmals hergestellt wurde er im Jahr 1877 von Peter Weidmann. Seitdem wird Ratzeputz unverändert nach dem selben - selbstverständlich geheim gehaltenen - Rezept hergestellt.

Eine aufeinander abgestimmte Komposition aus Kräutern wird in Branntwein mazeriert, um hocharomatische Auszüge zu gewinnnen, die in das spätere Endprodukt einfliessen. Kräuterdestillate runden das Geschmacksbild ab. Die genau verwendeten Zutaten sind leider ein Geheimnis des Destillateurmeisters. Ingwer ist aber dennoch deutlich zu erkennen und das prägende Merkmal von Ratzeputz.

Abgefüllt wird die Spirituose der Lüneburger Heide mit einem Alkoholgehalt von 58%. Dieser hohe Alkoholgehalt bringt die Aromen von Ratzeputz besonders gut zur Geltung und ihm seinen unverwechselbaren Geschmack verleiht. Geniessen Sie diese norddeutsche Spezialität am besten nach einem guten Essen.
Wir „Banneke Feinkost flüssig“ zählen zu den größten und renommiertesten Wein und Spirituosen-Fachhändlern Deutschlands.

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