Zemmer

Das Weingut Peter Zemmer, im Südtiroler Dorf Kurtinig gelegen, ist als exzellenter Erzeuger hochwertiger Weine auch über die Grenzen Südtirols und Italiens hinaus bekannt. Die Gründung des Familienbetriebes erfolgte 1928 in Südtirol, ein Gebiet, das nicht nur durch seine atemberaubende Natur viele Urlauber anlockt, sondern auch seit Jahrhunderten für den Weinbau bekannt ist. Dieser Wirtschaftzweig hat wohl ihren Ursprung in vorrömischer Zeit. Auch das Dorf Kurtinig kann auf eine lange Geschichte zurückblicken. Die kleine Ortschaft mit gerade einmal 600 Einwohnern wird erstmals urkundlich Ende des 13. Jahrhunderts erwähnt und liegt inmitten von Obstwiesen und Weingärten.
Aufgrund der Vielfalt an Lagen und Böden ist es möglich, ein breites Spektrum an Weinen im Weinbaugebiet anzubauen. So wachsen die Rebsorten auf Dolomit-und Kalkgestein mit Ablagerungen von Kies, Sand und Lehm. Die Rebsorten können angesichts des alpinen und mediterranen Klimas optimal heranreifen. Dieses ist von einer hohen Anzahl von Sonnenstunden und einer optimalen Verteilung der Niederschläge geprägt. Peter Zemmer bringt langjährige Erfahrung und Fachwissen in die Weinherstellung mit ein und achtet bei der Erzeugung seiner Weine auf einen möglichst natürlichen Herstellungsprozess und strenge Qualitätsrichtlinien. Ebenso setzt er auf Umweltschutz und Nachhaltigkeit und daher wird ausschließlich mit erneuerbarer Energie gearbeitet. Sei es im Weinberg oder im Keller, Qualität steht stets vor Ertrag. Hierdurch entstehen ausdrucksstarke Weine wie der Südtiroler St. Magdalener oder der Lagrein Alto Adige, die ihre Herkunft nicht verleugnen.
Weingut Peter Zemmer
Weinstr. 24
39040 Kurtinig an der Weinstraße
Italien
Sulfit

Peter Zemmer Lagrein Alto Adige DOC 0.75

Wein Rot Erdig & Würzig
Mehr Informationen
MarkeZemmer
WeinRot, Erdig & Würzig
RegionItalien, Südtirol
RebsorteLagrein
Vintage2020
Alkoholgehalt13 % Vol.
Inhalt0,75 l
Artikelnummer35937
13,99 €
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18,65 € / 1 l
Lieferzeit
1-3 Tage

Beschreibung

Lagrein ist eine für Südtirol typische Rebsorte. Die Reben für diesen Wein von Peter Zemmer werden in der Gemeinde Auer auf Lehmböden angebaut, welche die besten Vorraussetzungen für einen qualitativ hohen Ausbau gewährleisten. Durch den niedrigen Ertrag von 55hl pro Hektar entsteht ein Wein von besonderer Kraft und Finesse. Während der 10-tägigen Gärung wird der Most in ständigem Kontakt mit den Schalen gehalten um ein ideales Ergebnis an Farbe und Frucht zu erhalten. Die Reifung des Weines erfolgt zu 60% in großen Eichenholzfässern und zu 40% in 2-3 Jahre alten Barrique-Fässern. Das Ergebnis ist ein granatroter Wein mit einem fruchtig-würzigen Bouquet von Waldbeeren und Veilchen. Am Gaumen zeigt sich ein guter Tanningehalt und ein weich-samtiger Körper. Der Abgang ist anhaltend und von einer schönen Würze geprägt. Bei 16-19°C serviert passt Zemmer Lagrein zu rotem Fleisch genauso gut wie zu Braten und hartem Käse.
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