P31 Green Bitter 25% 0.70

Mit P31 Green Bitter erweitert das venezianische Unternehmen P31 sein Sortiment um eine charakterstarke, intensivere Variante und schafft damit die ideale Ergänzung zum beliebten P31 Aperitivo Green. Während der Aperitivo für Leichtigkeit und Spritz steht, rückt der Green Bitter die ausdrucksstarke Kräuter- und Bitternote konsequent in den Mittelpunkt.

Optisch setzt er mit seinem leuchtenden Smaragdgrün ein markantes Statement im Glas. In der Nase entfalten sich frische, grüne Kräuteraromen, begleitet von würzigen und leicht harzigen Nuancen. Dezente Zitrusanklänge bringen Frische ins Spiel und verleihen dem Aromaprofil zusätzliche Lebendigkeit.

Am Gaumen präsentiert sich der P31 Green Bitter deutlich kräftiger und strukturierter. Prägnante Bitterstoffe sorgen für Tiefe und Komplexität, werden jedoch von einer feinen, ausgewogenen Süße harmonisch eingebunden. Noten von Kräutern, Wurzeln und Zitrusschalen verbinden sich zu einem angenehm trockenen Gesamtbild. Der Abgang ist klar, langanhaltend und von einer animierenden Herbe geprägt, die Lust auf den nächsten Schluck macht.

Seine wahre Stärke zeigt dieser Bitter in der kreativen Barkultur: als intensivere Basis für einen Green Spritz mit mehr Struktur, als spannender Twist im Negroni oder klassisch mit Soda auf Eis. Auch pur entfaltet er seine aromatische Vielschichtigkeit eindrucksvoll.

P31 Green Bitter ist somit die konsequente Erweiterung der P31-Welt - ideal für Genießer, die die frische Handschrift des Aperitivo schätzen, aber eine markantere, bitterbetonte Alternative suchen.