Old Pulteney Port Cask Expression 46% 0.70

Die maritimen Freundschaften wachsen weiter: Whiskyfreunde dürfen sich auf die zweite Auskopplung der Coastal Series der schottischen Brennerei Old Pulteney freuen. Diese mal trifft der Küsten-Dram aus dem hohen Norden Schottlands, der von Haus aus schon mit einer guten Brise Meeresluft aromatisiert ist, auf die Wärme Portugals und die fruchtigen Aromen des Portweins.

Genau jene Gegensätze sind es, die Malcom Waring, Master Distiller bei Old Pulteney, so gekonnt miteinander vereint. Und wenn man ehrlich ist, haben Schottlands Norden und Portugals Douro-Tal (der Douro ist einer der längsten Flüsse der iberischen Halbinsel) zwei essenzielle Gemeinsamkeiten. Das wären zum einen die Lage am Meer und zum anderen das Festhalten an traditionellen Spirituosen. Denn Port, ein gespriteter Wein aus Portugal, und Scotch verzaubern schon seit vielen Generationen die Gaumen der Genießer.

Da passt der Old Pulteney Coastal Series Port Wine Cask Matured perfekt hinein. Anfangs reifte der maritime Schotte in second fill Ex-Bourbon-Barrels, bevor er sein portugiesisches Finish erhielt. Hierfür wurde der Whisky in ehemalige Ruby Port-Pipes und in Ruby-Port-Barriques umgelagert. Wie lange die Reifezeit und das Finish waren, verrät die Brennerei nicht ohne weiteres. Das Aromaprofil hingegen ist bekannt. Im Glas schimmert der Schotte mit portugiesischem Flair rosé-gold und zeigt sich gleich an der Nase von seiner südeuropäischen Seite. Trockenfrüchte, Rosinen und Vanille machen den Auftakt. Auch am Gaumen ist das Port-Finish deutlich zu spüren: Kirsche, Marzipan, kandierte Orange vereinen sich mit der leicht salzigen Mineralität des klassischen Old Pulteney; begleitet von einem Hauch Zimt. Aber auch Bratapfel und etwas Rosenwasser finden sich im komplexen Geschmacksprofil dieses limitierten Whiskys. Auch im Abgang bleibt sich der Old Pulteney Coastal Series Port Wine Cask Matured treu, mit Frucht, Gewürzen und Pflaumenmus.