Old Pulteney

Die seit 1995 zu Inver House Distillers Ltd. gehörende Destillerie Old Pulteney ist eine der nördlichsten Brennereien des schottischen Festlandes. Sie befindet sich in der Hafenstadt Wick, in der sie im Jahr 1826 von James Henderson gegründet wurde. Der Name Old Pulteney leitet sich von dem gleichnamigen Stadtteil von Wick ab, der nach dem damaligen Leiter der britischen Fischereigesellschaft, Sir William Johnstone Pulteney, benannt wurde. Pulteney lieferte die Pläne für den prosperierenden Fischereihafen, der Pulteney zu einem der wichtigsten Häfen für den Heringsfang machte. Den maritimen Bezug zum Hafen stellt die Bildmarke von Old Pulteney her, die ein altes Dampfschiff zeigt.

Zwischen den Jahren 1930 und 1951 war die Destillerie stillgelegt. Auch nach ihrer Wiedereröffnung gab es aus dieser Brennerei kaum Abfüllungen von Single Malts, da fast die gesamt Produktion für Blended Whiskys benötigt wurde. Lange Zeit gab es lediglich einige wenige Abfüllungen unabhängiger Abfüller wie Gordon & MacPhail. Erst seit der Übernahme durch Inver House kommen wieder regelmäßige Eigenabfüllungen unter dem Namen Old Pulteney auf den Markt. Darüber hinaus gibt es auch noch den Whiskylikör Stroma, der mit einer Mischung aus Kräutern und Gewürzen verfeinert wird.

Im Jahr 1958 wurde die Brennerei Old Pulteney umfassend modernisiert, trotzdem gehört sie mit ihren zwei Brennblasen heute nach wie vor zu den kleineren Whiskybrennereien. Die Wash Still hat ein Volumen von 21.000 Liter, die Spirit Still kommt auf rund 17.300 Liter. Die eigentümliche Form der kupfernen Brennblasen haben die Inhaber von Old Pulteney im Flaschendesign aufgegriffen. Das Wasser stammt aus dem vergleichsweise torfhaltigen Loch of Yarrows. Die Reifung erfolgt in den Lagerhäusern an der Küste von Caithness, wo sowohl ehemalige Bourbon-Fässer als auch ehemalige Sherry-Fässer zum Einsatz kommen. Unter der Leitung von Malcolm Waring konnten die Single Malts von Old Pulteney schon viele renommierte Auszeichnungen erringen.

Die Single Malt Whiskys von Old Pulteney sind sehr komplex und vielschichtig. Die Nähe zum Meer verleiht ihnen eine leicht salzige Note, die sich wunderbar mit der dem Whisky innewohnenden Würzigkeit verbindet. Bei vielen Reifungen erinnert dieses Geschmacksprofil an Manzanilla, einen trockenen aufgespriteten Weißwein, der zu den Fino-Sherrys zählt.
Pulteney Distillery Co.
KW1 5BA Wick
Vereinigtes Königreich

Old Pulteney Huddart 46% 0.70

Mehr Informationen
MarkeOld Pulteney
Alkoholgehalt46 % Vol.
Inhalt0,7 l
Artikelnummer10571
42,79 €
Inkl. 19% Steuern , exkl. Versandkosten
61,13 € / 1 l
Lieferzeit
1-3 Tage
Mit Farbstoff

Fakten

Single Malt Scotch Whisky

rauchig, maritim, fruchtig

The Maritime Malt Edition

Beschreibung

Mit diesem Single Malt Whisky würdigt die Traditionsmarke Old Pulteney ihrer Destillerie, die in der Huddartstreet der schottischen Hafenstadt Wick liegt. Als Teil der Maritime Malt Edition fängt der Huddart die typische, salzige Küstenluft ein. In Kombination mit der handwerklichen Herstellung sowie dem kräftigen Bouquet verkörpert er einen perfekten Old Pulteney Whisky, der sich dennoch vom restlichen Sortiment klar abhebt.   
Optisch überzeugt der Whisky mit einer dunklen Goldfarbe, die von hellen Reflexen durchzogen wird. Von ihm steigt ein intensives und dennoch weiches Aroma auf. In ihm vereint sich eine interessante Rauchnote, die an traditionelle Torffeuer erinnert, mit dem flüchtigen Eindruck verbrannten Toffees sowie herben Leders. Würziger Honig sowie säuerliche Äpfel runden den Duft ab.
Am Gaumen zeigt sich der Huddart weich und sehr vielschichtig. Auch hier finden sich die rauchigen Nuancen wieder. Vanille und Gewürzen ergänzen diese harmonisch. Als Highlight und Aushängeschild der maritimen Reihe kommen auf der Zunge auch angenehme Salznoten zu Tage, die in Kombination mit einer angenehmen Süße an salziges Karamell erinnern.   
Nach der Destillation reift der Single Malt für mehrere Jahre in eigens ausgewählten, ehemaligen Bourbonfässern aus Eichenholz. Anschließend setzt Old Pulteney auf eine Veredelung in ehemaligen Peated Malt Fässern. Während der Lagerung sind die Fässer von der rauen Meeresluft umgeben und atmen durch jede Pore Salz ein. Durch diese Bedingungen erhält der Old Pulteney Huddart seinen einzigartigen Charakter, der Sie mit auf hohe See und an steile Klippen mitnehmen wird.
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