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Black Forest Distillers

Black Forest Distillers steht für Monkey 47, einen handwerklich gefertigten Gin aus dem Schwarzwald. Das original Rezept von Monkey 47 geht auf den Engländer Montgomery Collins zurück, den es nach dem 2. Weltkrieg in den Schwarzwald verschlagen hatte, wo er einen Landgasthof eröffnete, den er lange Jahre erfolgreich unter dem Namen -Zum wilden Affen- führte. Doch wie kommt ein Affe in den Schwarzwald?

Als Staffelkommandant der Royal Airforce kommt Collins im Jahr 1945 zunächst ins zerstörte Berlin. Weil er in Madras als Sohn eines Diplomaten geboren wurde, spendet er dem Berliner Zoo einen ostindischen Makaken, den er als Pate kurzerhand auf den Namen Max tauft. Max wird für Collins zu einer Art Glücksbringer und deshalb tauft er sein Wirtshaus auf den recht ausgefallenen Namen -Zum wilden Affen-. Auch in Deutschland möchte Collins keinesfalls auf das englische Nationalgetränk Gin verzichten und experimentierte daher mit verschiedenen Ginrezepten. Das abgelegene Wirtshaus bietet ihm nicht nur einen Rückzugsort, an dem er in Ruhe und mit großer Sorgfalt das Rezept für seinen persönlichen Gin entwickeln kann. Vielmehr findet er vor Ort zahlreiche Botanicals, die ihn zu seinem Schwarzwald Dry Gin inspirieren, wie beispielsweise Fichtensprossen. Schließlich spielt Wacholder auch für den berühmten Schwarzwälder Schinken eine große Rolle.

Die Black Forest Distillers haben das Originalrezept aufgegriffen und stellen den Schwarzwald Dry Gin wieder in sorgfältiger Handarbeit her, sodass er Gin-Freunde auf der ganzen Welt erfreut. Außerdem gibt es einen Sloe Gin und jährlich einen limitierten Distillers Cut. Der ostindische Makak Max ist das Markenzeichen von Monkey 47 und hält zur Erinnerung an eine der 47 Botanicals des Gins einen Zweig mit Preiselbeeren in der Hand. Das weiche Quellwasser für den Gin stammt aus einer Quelle im Schwarzwald.
Black Forest Distillers GmbH
Oberwiesachstr. 3
72290 Loßburg
Deutschland
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Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin 47% 0.50

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MarkeBlack Forest Distillers
Alkoholgehalt47 % Vol.
Inhalt0,5 l
LandDeutschland
Artikelnummer121855
31,17 €
Inkl. 16% Steuern,exkl. Versandkosten
62,34 € / 1 l
Lieferzeit
2-3 Tage

Fakten

Gin aus dem Schwarzwald

mit 47 Botanicals

moderner Klassiker

Beschreibung

Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin ist ein Gin aus dem Schwarzwald, der für seinen kraftvollen Charakter und seine einzigartige Aromatik sehr geschätzt wird. Für viele steht fest, dass mit Monkey 47 der Gin-Boom in Deutschland überhaupt erst angefangen hat. Die original Rezeptur von Monkey 47 geht auf den Briten Montgomery Collins zurück, der im Schwarzwald den Landgasthof -Zum wilden Affen- eröffnete und aus exotischen Zutaten aus dem Commonwealth in Verbindung mit regionalen Botanicals ein Rezept von einzigartiger Komplexität entwickelte. Mit einer rekordverdächtigen Auswahl von insgesamt 47 Botanicals gleicht Monkey 47 in seiner Intensität einem Kräuterlikör. Unter diesen handverlesen und sorgfältig komponierten Botanicals finden sich u. a. Fichtennadeln, Hagebuttenschalen und Preiselbeeren als entscheidende Besonderheit aus dem Schwarzwald.

Nach seiner dreimonatigen Reifung in Steingutgefäßen wurde Monkey 47 Schwarzwald Dry Gin mit frischen Quellwasser aus dem Schwarzwald auf eine Trinkstärke mit einem Alkoholvolumen von 47% gebracht und in die braunen Apothekerflaschen abgefüllt. Das Ergebnis ist ein wunderbar kraftvoller Gin mit einer verschlungenen und einzigartigen Aromatik.

Im Glas erscheint Monkey 47 rein und klar und verströmt eine intensive und überaus komplexe Aromatik, die die typische Wacholderaromatik um vielschichtige Kräuteraromen ergänzt. Dazwischen blitzen frische Akzente von Zitronenzesten und subtile Frucht und Beerennoten auf, erdige Töne, Holz- und feinwürzige Pfeffernoten runden die Aromatik ab. Am Gaumen setzt sich dieser sensorische Eindruck gekonnt fort. Wacholder und Kräuter sind deutlich präsent und laden zu einem Spaziergang durch den Schwarzwald ein. Feinherbe und harzige Baumnoten treffen auf würzigere Töne, bevor sich Monkey 47 mit einem ausdrucksstarken Abgang verabschiedet. In seiner Komplexität hallt dieser Gin noch lange nach. Monkey 47 begeistert pur ebenso wie in Longdrinks wie Gin & Tonic und klassischen Cocktails.
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