Moet & Chandon Ice Impérial Demi-Sec 0.75

Moët & Chandon Ice Impérial ist ein halbtrockener Champagner, der eigens auf den Genuss in Verbindung mit Eis und anderen Beigaben abgestimmt wurde. Mit diesem mutigen Schritt zur Innovation zeigt das Traditionshaus eine verspielte Experimentierfreude, ohne dabei seinen Stil aufzugeben. Entsprechend behutsam und kunstvoll wurden die Weine für diesen Champagner komponiert. Die Trauben der Rebsorte Pinot Noir (40-50%) bergen hocharomatische Fruchtnoten und steuern eine hervorragende Struktur bei. Pinot Meunier (30-40%) ist vollmundig und saftig, während Chardonnay (10-20%) für eine besonders frische Note sorgt. In der Dosage bringt dieser Demi Sec einen Restzuckergehalt von 45g pro Liter mit.

Der Ice Impérial ist ein idealer Champagner für warme Sommertage. Benoît Gouez, der Chefkellermeister von Moët & Chandon, hat ihn besonders für spontane Feste im Freundeskreis komponiert. Im Glas schimmert er in einem dunklen Goldton, in dem schon fast bernsteinfarbene Nuancen aufblitzen. Sein fruchtiges Bouquet bringt ausdrucksstarke Fruchtaromen tropischer Früchte wie Mango und Guave mit sich und offenbart einen ausgesprochen frischen Charakter. Auch saftiges Steinobst wie Pfirsich und einige Beerennoten sind deutlich auszumachen. Am Gaumen präsentiert er sich süßlich mit Noten von Karamell und eingekochten Früchten sowie mit frischen Anklängen von Zitrusfrüchten. Insgesamt ein sehr vollmundiger Champagner mit einer hinreißenden Perlage.

Am besten reichen Sie Ihren Gästen den Moët & Chandon Ice Impérial in vorgekühlten Champagnergläsern. Auf drei Eiswürfeln in einem Weißweinkelch serviert und mit einer Orangenzeste und Minze verfeinert entwickelt sich ein besonders frisches Geschmackserlebnis.